早晨起来，身在湖北的我，最渴望的，不过是一碗湖北特有的热干面。
在我家附近就有一家很出名的早餐店，是一对夫妻开的，名字叫“幸福早餐”。那对夫妻亲自掌勺。一开始，只有像我这样年纪的小朋友才会去光顾。后来，口碑越来越好，每次去都要排到门口的转角。老夫妻仍就亲自下厨。人手却不够了，于是老夫妻便叫来儿子儿媳都来帮忙看店。
等排到我时：“哟！今天也起的这么早呀！来碗面？”“嗯，谢谢老板。来碗炸酱面吧！”老板十分熟练地把煮熟的面捞起来，撒上葱花，淋上酱油，芝麻香油，辣椒油。最后来一大勺肉末。香气扑面而来，那碗盛不住的香气溢了出来。“嘿，老板，你的手艺这么好。怎么不搬去市中心，开一家大点的店啊，那得多赚钱呀！”身后一身正装的男人端着一碗面，歪着脑袋疑惑地问。老板似乎也不知道如何回答，挠挠头：“唉，老啦，不想着怎么赚钱啦！这做热干面的手艺也是闲着无聊。”“哎呦火候过了，爷您吃着啊！”转身又去忙活了。
我捧着一碗面，我找了个座位，独自享受着这一碗面。光是扑鼻的香，就足够刺激我的味蕾了。忍不住尝一口。“嘶——”我用手不住地扇着嘴巴。“哎哟喂！烫着了吧，小心点呀！又没有人跟你抢。”老板娘一脸心疼地摸摸我的头，给我拿了瓶饮料。这对夫妻待我十分好，我是他们的常客，他们也会把我当自家小孩般疼爱。“老板娘太好吃了！这手艺，您是从哪儿学的呀？”“是吗？我父亲传下来的。”老板娘笑得合不拢嘴。
吃完了面，也跟老板娘聊了起来。原来，在一家很穷的农民家里，一个小女孩正帮着妈妈下厨。大街小巷处处都是过年的气息。大红灯笼高高的挂在门上。小女孩无比羡慕那些穿的暖和，住在大房子里。吃着美味的食物，他们的脸上会有红红的晕圈。不像小女孩这般瘦小。妈妈笑着望着发愣的女孩：“我们今天吃热干面哦！”女孩很开心。于是，她还跟妈妈也学会了如何做热干面。后来，女孩遇到了一个男孩。他们不出意料地在一起了。很巧的是，男孩也对热干面情有独钟。于是，他们攒钱开了一家店。就是现在的这家店。
老板娘讲完了故事，不禁感叹了一句：“我这一生，都离不开这碗面。”
一碗面，温暖了多少人的童年，成了多少人心中的执念。
