“端午来临，喜气弥漫，炉灶香腾麦饼。”这里说的麦饼，便是我们家乡的美食——麦饼筒。
端午节本来是一个吃粽子的节日。可在温岭，端午是吃麦饼筒的。这是为什么呢？原来，在江浙一带，小麦是五月底丰收的。而且，端午时天气转暖，麦饼又比粽子好消化，所以，温岭才家家户户都吃麦饼。可我们家还要在春节再吃一次麦饼，因为我和爸爸妈妈只有春节时候才回老家。
春节前几天，几个姑姑会到田里去采摘“地莓”。奶奶要在凌晨三点起来做麦饼皮。首先，要把“地莓”放到锅里煮，煮成一条一条的地莓丝。煮好后，再将这些莓丝与麦粉揉成一个个鹅蛋般的青面团。之后，奶奶会把青面团擀成一张张薄如纸的饼皮，放在平底锅上烙。烙熟后，美味的麦饼皮便大功告成了。
接下来，大家就开始做起了馅：土豆丝、咸菜面、猪肉丝、鳝鱼丝、鸡蛋丝、蚕豆、豆腐丝……只要没有骨头，没有刺，都可以作为麦饼馅。
终于，热腾腾的麦饼与新鲜可口、香气扑鼻的馅料上桌了。奶奶、姑姑姑丈、爸爸妈妈，还有小朋友们，围在桌旁，你一张饼，我一张饼，自己挑选喜欢的馅，卷起了麦饼。我肚子里的馋虫早被那香味勾起来了。于是，我赶紧包了一个，吃了起来。在这个团聚的日子里，大家吃着圆滚滚的麦饼筒，一边祝福别人一边笑，其乐融融。
今天，我在吃鸡肉卷时，又想起了家乡的麦饼筒。啊！家乡的麦饼筒，我吃的是深深祝福，品的是浓浓亲情！
