炒蛋记
9月13日 星期日 阴
今天早上，我刚起床，一股香喷喷的气味就从我的鼻子下飘过。我顺着香味走了过去，呀，原来是妈妈在做饭。
我走到妈妈身边，说：“妈妈，我今天想学炒鸡蛋，好吗？”我用恳求的眼光看着妈妈。妈妈笑了笑，说：“好，我教你。”我开心得就像一个笑脸娃娃。
我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，又从碗柜里拿出一个碗，照着妈妈教的法子，拿起一个鸡蛋，顺着灶台边沿磕了一下，鸡蛋裂开一条缝。我顺着缝将蛋壳掰开，将蛋清蛋黄注在碗里。我用筷子将它搅拌均匀，算是准备好了。
我把平锅放到煤气灶上，开火，在锅里加少许油。等油热了，再把蛋液倒进去，蛋液马上变成了一个超大的蛋饼。我拿着锅铲，左炒一下，右炒一下，金灿灿的鸡蛋就像天上的彩霞，颜色特别鲜艳。炒到一半时，我觉得炒蛋太简单了，就开始心不在焉了，左看看，右瞧瞧。突然，一声响，惊动了我，我一看，蛋有点焦糊了。我马上关掉煤气，把蛋盛到碗里，放了一点盐，拌了一下，这道菜算是出锅了。
我尝了一下，有点焦味又有点咸，味道真不好。
虽然这次炒蛋失败了，但我却明白了一个道理：做事可不能一心二用。
