【观察日记】
多观察，多思考。生活中处处都有可观察的东西，比如说，水变成冰后体积为何会变大，苹果为何会生“锈”……这些都是很好的题材。而我观察的，是周六晚上我与妈妈共同完成的烤桔子。这时肯定有人要问了，烤桔子？你开玩笑吧，桔子也能烤？我一开始也是这么想的，可是，我尝过了，桔子不仅能烤，而且还很好吃呢！
先说说为什么要烤桔子吧。主要是我爸爸咳嗽，妈妈听同事说一个偏方烤桔子可以治疗咳嗽，于是决定试一试。烤桔子，顾名思义，当然是要把桔子放在火上烤咯。首先，把燃气灶的火开的最小档，用一根筷子从中间穿过桔子，像烤羊肉串似的放在火上烤。要把桔子放在距离火芯远一点点的地方，这是因为火芯处的温度并不高。我先看妈妈示范操作，觉得没什么“危险情况”，于是接过筷子也试着烤了起来。可这桔子到我手里怎么就不听使唤了，一下子烧着了，没等我反应过来，一边的老妈已经夸张的大叫起来：“喂，烧起来啦！”吓了我一跳，心想，老妈，你可以去演《河东狮吼》了。有了这一次的教训，我不敢三心二意的了，眼睛死死盯着桔子看着，不知道的还以为我要用意念移动桔子呢。老妈看我这样子，担心我的眼珠子会掉出来，一把抢过继续烤起来。果然，老妈出马，不同凡响，三下五除二就烤好了。这时一个黄橙橙的桔子已经变成一个“黑煤球”了。那么这个黄橙橙的桔子究竟是怎么变成“黑煤球”的呢？根据我的观察，首先，在桔子刚遇到火时，只是一点点地变黑。过了一会儿，当我接手的时候它就烧了起来，这是因为卖桔子的为了让它好看并且好保存，在上面涂了一层蜡，而蜡是易燃物，于是就会烧起来。后来妈妈烤得那么神速，就是用了桔子“自焚”这个原理，让桔子皮自己大面积的燃烧，不快才怪呢！
看着那黑乎乎的“煤球”，我咽了口口水，心想这玩意会好吃吗？剥去那层黑乎乎的桔皮，还好，里面的桔肉还是黄橙橙的，咬一口，热乎乎，酸溜溜，甜丝丝，咦，味道不错嘛，好吃！
这次的观察，还有美味相伴，真是一举两得！
【观察日记】
漫步在南京林业大学的校园里，随处可见“水杉树”，虽然现在是冬天，叶子都落下来了，但是我还记得春天时，水杉树的样子。
从远处看，水杉树的外形与松树相似，靠根部的树枝较长，靠顶部的树枝较短，如同一个锥体。走近看，会发现水杉树的树干也很有趣，靠根部的粗一些，靠顶部的细一些，而且水杉树的树干是笔直的，好像一个用立正姿势站好的巨人。
春天时，水杉树的叶子是绿色的，中间有一根很细茎，叶子在茎的两边相对并交错着生长，是线形的，并且是扁平的，如同叶脉一般，而且很柔软。也像是含羞草的叶子，只不过它不会缩起来。
水杉的高度约30-50米，宽度约2-3米树皮为灰色或褐色，水杉树，雄球花单生叶腋或苞腋，卵圆形，交互对生排成总状或圆锥花序状，雄蕊交互对生，约20枚花药。3，花丝短，药隔显著；雌球花单生侧枝顶端，由22~28枚交互对生的苞鳞和珠鳞所组成，各有5~9胚珠。球果下垂，当年成熟，果蓝色，可食用，近球形或长圆状球形，微具四棱，长1。8~2。5厘米；种鳞极薄，透明；苞鳞木质，盾形，背面横菱形，有一横槽，熟时深褐色；种子倒卵形，扁平，周围有窄翅，先端有凹缺。每年二月开花，果实11月成熟。
水杉树真有趣啊！
