今天，徐老师端来一大盆绿豆，让我们仔细观察。我拿了几粒绿豆，放在手上仔细观察，绿豆的颜色多种多样，有的是淡绿色，有的是红色，还有的是棕绿色。这些绿豆就像芝麻一样大，摸上去犹如一面镜子一样光滑，在我手上滚来滚去，就像一个正在玩耍的孩子，中间还有着白白的月牙形的小芽。接着，徐老师又端来了半盆水，把一大把绿豆放到水里。这些绿豆刚下水时，就像一只只小鱼在水里吐着气泡，可爱极了！没过一会儿，还浮在水面上的绿豆全都落到了底部。徐老师又把盘子端起来摇了摇，那一个个绿豆就像在唱歌一样，发出“沙沙”的声音。接着，徐老师又抓了一大把绿豆放到水中。只见，有几粒绿豆像一个个顽皮的孩子，不甘心就这样落到水底，于是，在水面上挣扎着，就这样坚持了好一会儿，那几粒绿豆居然连到了一起，就像一条小船，我真期待绿灯明天的变化！
第二天，我一看到绿豆，惊讶的说道：“昨天盘子里明明有很多水，今天居然一滴水都没有了！”于是老师又在盘子里加了点水，仔细一看，这水变得有点浑浊了。拿起几粒绿豆与之前的样子相比，全然不同！刚开始，绿豆的颜色是像竹子一样的深绿，现在是像青草一样的嫩绿色。它们的大小也变了许多。原先，绿豆只有芝麻一样大，经过一晚上的浸泡，绿豆已经喝足了水，肚子变得鼓鼓的，大的像黄豆一样。一捏，绿豆已经变软了一些，如果用力捏，绿豆有可能会像炸弹一样爆掉。
第三天，徐老师端来了绿豆，我发现绿豆的样子和昨天相比，全然不同了！仔细一看，水已经变成绿色的了。再看一下绿豆，真是让我惊讶！有的绿豆没有一点儿变化，还紧紧的穿着绿衣裳；有的绿豆才脱掉一点外皮，露出一个小脑袋；还有的绿豆已经把外皮全脱掉了，头上还露出一个三角形的小芽。不仅如此，现在的绿豆已经是原来绿豆3倍左右的大小了，我真期待绿豆明天的变化！
第四天，徐老师端来了绿豆，我发现绿豆和昨天相比，全然不同。仔细一看，水面上漂着绿豆的外壳，这些外壳在水面上翩翩起舞，好似一位舞蹈家。再看看绿豆，真是让我吃惊！这些绿豆已经全部脱掉了外壳，而且，比昨天大了5倍左右，还长出4毫米左右的小芽。颜色也变成了嫩白色，我真期待绿豆明天的变化。
第5、6天，我发现绿豆又有了新的变化。水变得有些黑了。大部分绿豆已经长出了6毫米左右的小芽，这些小芽好像绿豆的小辫子，它们的颜色也变白了许多，就像一朵白云。我真期待绿豆明、后天的变化。
第7、8天，我发现绿豆的大小已经比原来大了7、8倍左右，小芽也长到8毫米左右了。颜色也变白了。一捏，绿豆已经变得像黄豆一样坚硬。最后，徐老师把盘子里的水倒了，把纸巾打湿，盖在绿豆上，好像给绿豆盖了一层被子。我真期待绿豆明、后天的变化。
第9、10天，我发现绿豆已经比原来大了9到10倍左右，小芽也长到1cm左右。颜色也变白了许多，我真期待绿豆明天的变化！
第11天，我发现绿豆的小芽已经有15毫米左右。和原来相比又大了许多。颜色也变白了许多。
通过这11天的观察，我知道人不可貌相，海水不可斗量！小小的绿豆，也蕴藏着巨大的能量！
