第一天，徐老师带来了一大盘绿豆，让我们观察。绿豆远看大小一样，近看，绿豆各不相同：绿豆有的碧绿如翡翠；有的翠绿如深潭；有的棕黄如铜钱；有的比芝麻大不了多少……绿豆圆圆的，像个胖娃娃。近看绿豆有的比芝麻大不了多少，有的和米粒一样大，还有的比瓜子小一点。然后，徐老师拿来一盘水，把一大把绿豆泡在水里，只听见哗啦一声，大部分绿豆一下子沉了下去，可还有一些绿豆很调皮，把带下来的空气当“热气球”用，坐在“热气球”上，在水面上飘来飘去。可是“热气球”没一会儿就破了，绿豆只好沉了下去。绿豆明天会怎么样呢？我怀着好奇的心情进入了梦乡。
第二天，老师拿出绿豆，啊！绿豆都把水喝光了！泡了的比没泡过的绿豆大了二~三倍，泡过的绿豆比没泡过的绿豆要淡好多。
第三天，老师把绿豆拿了出来，我发现泡过的比没泡过的绿豆大了三、四倍，泡过的绿豆有的脱了皮，有的脱了一半皮，有的只脱了一点点皮，还有的甚至没脱皮，脱好皮的长了一根2~3毫米的芽，可爱极了。
第四~八天的变化没有多大，就是绿豆大了点，芽长长了点，绿豆还是那可爱的胖娃娃。
第九天，老师把绿豆拿出来了，啊，水上浮着好多如花瓣般盛开的绿豆的皮！我又发现水绿了起来，泡过的比没泡的绿豆大了七~八倍，如果说没泡过的绿豆是草莓，那泡过的绿豆就是西瓜了，芽长长了大约6毫米。真可谓是天差地别啊！老师又拿来一张纸，打湿，把盘里的水倒了，把打湿的纸巾放在绿豆上。明天绿豆会怎么样呢？我带着问题离开了学校。
第10到14天的变化不算太大，只见绿豆芽长长了大约三毫米，绿豆比之前大了8到9倍。
第十五天，老师拿出绿豆，绿豆的芽有十几毫米了。
这次，看到绿豆生长的过程，我不禁赞叹：世界真的好神奇啊！
