今天，我做了个有趣的实验——泡豆芽。首先把一些温水倒入碗中，拿出任意一种豆子，放入碗中，再拿保鲜膜密封碗口。
第一天，豆子们安安静静地躺在碗中，像个睡着了的姑娘似的，纹丝不动。可过了两天，它咕咚咕咚地喝了好多水，胀得大大的衣服似乎要被撑破了。又过了几天，我觉得它特别像一个呆头呆脑的“傻娃娃”使劲地喝水。瞧！这不，衣服果然撑破了，我真担心它们忽然就会爆开来。第10天可能觉得衣服太小了，都脱去了红色的外套，露出了一件土黄色的小毛衣，还真像金子做的闪闪发光。第12天，有的已经从中间慢慢长出了一条嫩白色的小芽，看上去水灵灵的，好像很好吃的样子，我真的有点迫不及待了。逐渐，穿上金光闪闪衣裳的豆子，开始从中间裂开一条缝，好像被夹了一样，又好像鲨鱼的嘴巴，只要你稍不留意，就会被它咬一口似的。第15天，今天我去一看，便惊喜地看见豆芽像将军一样挺直了后背，抬起了头，我兴兴的捧着碗大喊：“我的红豆终于发芽了！”
黄豆生长日记
四年级4班邵恩西
10月6日星期日小雨
国庆假期，老师让我们写一篇观察日记——种豆子，并观察豆子的变化。于是，我向外婆讨了一把黄豆，黄豆圆圆的，胖胖的，摸起来硬硬的、光溜溜的，像穿着一身黄衣裳的胖娃娃。
我把黄豆放进碗里，加入清水，泡了一两个小时左右，把它们均匀的放在泥土上，再撒上一层泥土，又给它们浇了点水，然后在心里默默地祈祷它们快点发芽、长大。
10月10日星期四阴
好几天过后，小黄豆们个个争先恐后地蜕变，像是在比赛，不甘示弱地长出了白芽。看得我非常兴奋、激动，心里乐开了花。
10月14日星期一晴
今天早上，我迫不及待地去观察我的小黄豆们。瞧，它们已经长大了有三、四厘米高了！根茎长长的、绿绿的。豆子已经变成了两片绿叶。细看，上面还有一层细细的白绒毛，嫩嫩的，可爱极了！一阵微风吹来，一颗颗小豆苗像一个个亭亭玉立的小姑娘，在微风中翩翩起舞。
经过这次对黄豆生长地观察，我发现一粒小小的黄豆竟然有如此强大的力量，它们不断生长，终于长成了粗壮的豆苗。我也要学习黄豆不怕困难、勇往直前的精神。我相信，只要不断努力，就会有收获。
