传说有一种神奇的坚果，它就是“阿月浑子”。在公元前五世纪的波希战争时，波斯人全靠他使军队精力旺盛，连打胜仗。它呢，就是今天俗称的“开心果”。
开心果的外形很独特，样子很像一个贝壳。它穿着淡黄色的铠甲，把里面棕中带紫的果实牢牢保护住了。可能因为果实越长越大，把两片紧紧合在一起的壳撑开了，而且它裂开的缝隙很像一张脸的大嘴，所以它看起来很开心，也许这就是它名字的由来吧。
剥开壳，就觉得一股甜中带咸，咸中又带酸的清香若隐若现，使人一阵清爽。咦？开心果是不是也怕冷呢？瞧它紧裹着的“大衣裳”，有棕，有紫，有黄，多么时尚。把“衣裳”脱下，就见到里面绿如翡翠的，嫩嫩的果肉，轻轻含入口中，清香夹杂着略微的苦涩与咸味，令人久久不能忘记。它很硬，得用牙使劲咬才能嚼碎。一会儿，只听“咯嘣”一声，它裂开了，原本的——苦涩也没有了，扑鼻而来的是淡淡的咸和甜。那丝滑的口感沿着口腔弥漫至身体各处令人舒畅，充满活力。——那沁人心脾的香气更是萦绕在我的鼻尖，令人回味悠长。虽然果肉已全部吃完，但一股余香仍旧“绕梁三日不绝于嘴”，陪伴着我度过了很久，很久……
开心果不但好吃，而且营养丰富，它的果仁中含蛋白质约20%，含糖百分之15～18%，它含有的维生素e，能抗衰老，增强体质。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于排出体内的毒素……
这样美味又营养的坚果，怎能不叫人喜爱呢？
