柿子是秋季成熟的水果。它是由柿冠、柿皮、柿肉组成。它的果实形状比较多，如球形、扁圆、近似锥形、菱形等不同品种。远远看去，就像一颗蓝莓那么大，近看却像一盏小灯笼挂在枝头。
柿子的颜色从浅橘黄色到深橘红色，体重也从100克到350克左右，一点一点的像孩子一样成长。
柿子最好吃的部分是由花托发育成的，比较硬的黄色是子房壁发育的果皮，苹果相比那可是不相上下。
扒开柿子，你会发现它的果肉都是成稀状，但和白粥相比总是会好很多。吃上几口，你会感觉到它的香甜，虽然她不象人参果一样充满水分，也不像雪梨一样味道清新。不过，这种丝丝香甜，却让它别有一番风味。
我们常说柿子不那么好吃，但它的营养价值可高啦！它的身上和橘子一样都是宝。
柿子含有丰富的蔗糖、果糖、纤维素等碳水化合物，并且含有蛋白质、胡萝卜素等营养成份，还有钙铁磷等元素。尤其是维生素C比一般水果高1--2倍。柿子可生食，也可加工成柿饼、柿糕，还能用来酿酒、制醋等。柿子叶可煎服或冲开水当茶饮，有降血压促进新陈代谢、镇咳化痰的作用。
这就是柿子，营养价值高的它顶呱呱，你喜欢吗？
