昨天，妈妈带我们一家人去恒隆电影院楼下的潮汕牛肉火锅大吃一顿。
一进门，店内香气扑鼻，到处都是火锅味。店内还热气腾腾的，笼罩着一层烟雾，像是人间仙境似的。因为今天是周五，所以来就餐的人很多，我们只好排队等待。大约30分钟后，终于轮到我们了。
我一听到有位置了，就兴冲冲地跑了过去，跑到空位上，并且接过服务员的菜单开始点餐。菜单上有各种各样的食物，有面类，有肉类，有饮料，还有蔬菜甜品呢！我是一个肉食爱好者，所以我把目光都锁定在肉上。最终我们点了6盘牛肉，有吊龙、牛油、牛丸，一盘手工面和2盘粉丝，一大盘蔬菜什锦和饮料——酸梅汁和甜点红糖粑粑。
吃火锅怎么可以没有蘸料呢？蘸料就是火锅的灵魂，也是我最爱的。在上菜途中，我又飞快地跑到酱料区，我先舀了一勺花生酱，然后加了一勺海鲜酱，再倒点醋和香油搅拌。哈哈，我的神奇酱汁完成了。
回到桌前，菜已经上齐了，我们终于可以开动了。爸爸先将吊龙和牛油放入漏勺，然后放在锅底烫12秒，一盘属牛肉就做好了。这种牛肉又香又美味，我一个人都能吃上一盘。我还用筷子将肉串了起来，做了串串香呢！吃了牛肉，我还吃了牛丸、粉丝，最后吃了蔬菜。我们吃得津津有味，还流了满头的汗，真是太开心了。
大概过了一个小时，大家都吃饱了，满意地离开了。这里的火锅真美味，我下次还要来吃。
