最早听说吃榆钱饭，是孩子上初中时，在语文课上听崔老师给她们讲的。不知榆钱饭是真的好吃还是老师讲得好，把个孩子馋得，到家非闹着给我要榆钱饭吃不行。我无奈。记得当时正直春天，我利用星期天和孩子一起，摘了一些榆钱，回家自己做了，孩子说“你不会做，怎么没老师说得那么好吃，没那个味道呢？”
最近几年，我们知道了，一个姐妹会做榆钱饭，一到这个时候，我们就全组出动，采摘榆钱，让这个姐们给我们做。她做出来的榆钱饭好吃，每次都是一抢而空。哪味道真是叫绝，其中有榆钱的清香，有玉米面的淳厚，还透着大蒜的那种香辣。绿中有黄、黄中透绿，真是色、香、味俱全。
现在正是榆钱盛开的时候，快去采摘吧，你也学着做做，我现在就告诉你怎样做：（也是现学现卖的）把榆钱洗净，不要沥水，撒上玉米面、盐等调味品搅拌均匀，上锅蒸熟，大蒜捣烂，放香油，浇在蒸熟的榆钱饭上。或者把蒸熟的榆钱饭再下油锅炒一下，放点辣椒，又是一番滋味。
还等啥？赶快行动吧！快去享受春天赐给我们的美味吧！
