茶在我国有悠久的历史，杭州最有名的就要数龙井茶了。4月末的一天，金黄的阳光照耀着大地，我和同学们参加了一次有关龙井茶的小队活动。
走进茶园，一股淡淡的茶香迎面扑来。进入我眼帘的是十八颗绿意浓浓的御茶树。这十八颗御茶树是宋代高僧辩才法师七十二岁时种下的。辩才法师还和苏东坡在这里问茶吟诗。苏东坡写的“老龙井”三个字，保存至今。
我们继续往山上走去，看见到处都是茶树。我们奔向茶树，想要采下茶嫩芽。大家你摘一片，我采两片，玩得不亦乐乎。我把采下的嫩芽放进嘴里，轻轻地嚼了嚼，有种苦涩的味道，我立刻吐了出来，过了一会儿，嘴里又有点甜甜的。看来品茶真是先苦后甜呀！
我们还看到了手工炒茶表演。炒茶用的是一口大大的电铁锅，它有十大手法，分别是：抖、搭、摺、捺、甩、抓、推、扣、磨、压。炒好的茶清香扑鼻，闻了让人心旷神怡。
时间过得飞快，转眼就要下山了。幽静的小路旁，泉水哗啦啦地流着，好像在弹着琴，让我们流连忘返……
