今天，我和妈妈一起去院子里挖美味的红薯。红薯是老爷夏天种的，他经常给红薯浇水、施肥，秋天到了，期盼已久的红薯终于成熟了。
我们来到绿茵茵的红薯地，风轻轻地吹过，大片的红薯叶像波浪似的起起伏伏，好像不停地弯腰对我说：“欢迎来到红薯地！”红薯的叶子像很小的荷叶，茎是紫红色的，像一条条细细长长的绳子密密麻麻地缠绕在一起。
我疑惑地问妈妈：“怎么没有红薯啊？”妈妈回答：“红薯在泥土里，只要顺着茎往下挖，就一定能挖出红薯来。”于是，我拿起小铲子飞快地挖了起来，泥土从耳边呼啸而过。我顺着茎往下挖，洞越挖越深，终于挖到一个硬硬的东西，红薯悄悄探出了头。我小心翼翼的继续往下挖，红薯的身子也渐渐露了出来。我用力往外拔，可是红薯却纹丝不动，我又耐心地挖了一会儿，拼命往外拔，红薯终于拔出来了，我开心得一蹦三尺高。
看着自己收获满满，我既体会到了劳动的乐趣，又体会到了农民伯伯的辛苦。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，所以我们要珍惜粮食，不能浪费粮食呀！
