春节期间，让我难忘的事有很多，最让我印象深刻的就是包饺子。因为饺子像元宝一样，新年包饺子的寓意是：招财进宝，喜庆团圆，吉祥如意！
记得那天下着蒙蒙细雨，我们都没有出去玩，我做完作业，奶奶就提议：“今天，我们一起来包饺子吧！”我高兴地手舞足蹈，因为之前爸爸教过我包饺子，我在心里暗自开心，等一下一定要给奶奶露一手，想着想着，我情不自禁地笑了起来。
爸爸妈妈已经把面粉、盆子都放到了桌子上，爷爷奶奶在厨房里洗着芹菜、猪肉、香菇……为调制饺子馅做准备。我也洗完小手准备和爸爸一起揉面粉。只见爸爸先把面粉倒进盆子里，接着又倒了一点点水，然后爸爸开始和面了，爸爸说：“和面不仅事一个力气活，还是一个技术活，水不能一次性加很多，要一边揉面粉一边加水，这样才不会粘手。”随后我和妈妈也拿了一个盆子，尝试了揉面粉，但是我和妈妈的力气没有爸爸大，揉出来的面粉也没有爸爸揉的细腻，最后我们把揉好的面粉用保鲜膜包起来放在一旁醒面。
爷爷奶奶也准备好了饺子馅，满满的两大碗，全部准备就绪后，我们全家人围在桌子边开始包饺子。爸爸把醒好的面团揉成条，切成大小均匀的面块，又在桌子上撒上面粉，用擀面杖把面块都擀成一张张圆圆的饺子皮。奶奶和妈妈已经开始动手包起来了，我也不甘示弱，一手拿着饺子皮，一手拿着饺子馅开始包起来，我包了一个饺子真像一个月亮，奶奶看到后说：“包的真不错！”我开心极了，越包越起劲，还包了很多创意饺子，有“花朵”、“元宝”、“气球”……没过多久，饺子全都包完了，看着一大桌的饺子，有的大有的小，有的像小船，有的像贝壳，尤其是我包的那些创意饺子，大家看着都笑弯了腰。
这天晚上，香喷喷的饺子被端上了桌，这是一桌有年味的饺子。我们全家人其乐融融吃着自己包的饺子，心里都乐开了花。
