不知呆在家里多久了,还一直听爸爸妈妈说不能出去玩,新型冠状病毒不能大意。今天恰好周六,一直在上班的爸爸妈妈终于可以在家陪我了。爸爸还带着我做了一件趣事,扮演面包师,制作面包。虽然步骤不够完整,但是我亲手做的面包同样可口好吃。
在做面包之前,我们先准备面粉、鸡蛋、白糖、一瓶牛奶,准备完好,我们开始和面,把面粉白糖鸡蛋和发酵粉倒入碗中,用筷子搅拌均匀,搅拌的时候,我看到了许多小泡泡跑来跑去的,可爱极了。
加入适量的牛奶和植物油,开始揉面啦,揉面的时候是最开心的时候,捏在手上,软软的,黏黏的,可以捏各种造型,揉得差不多了,就发酵半小时。
面团发酵以后,用刀把面团切成小段,把切好的小段用木棒压平,放上喜欢吃的火腿肠,葡萄干,巧克力等可口的配料,然后卷成圈,不一会儿,十几个面包圈就做好了。放入蒸锅里,看着亲手做的面包就要出炉,可开心了,不过,意外发生了,一个个面包又糊又硬,造型也变得古里古怪,妈妈说,这不是“狗不理”包子吗。
经验不足,再来一次,在第二次烘焙的时候,爸爸缩短了烘烤时间,终于成功啦,面包酥软,葡萄干香甜,火腿肠鲜美,妈妈说,这个意外太惊喜,小面包师的手艺不错。我认为,只要是自己动手做,无论怎样都好吃。疫情不出门,但呆在家里也有趣。