“妈妈,我想吃马蹄糕。”一回家我就对妈妈说。妈妈听了,边从袋子里拿马蹄粉,边说:“等我们吃完饭,就教你做马蹄糕。”“我又可以下厨房了!”我开心极了,高兴得一蹦三尺高。
我先去洗手,然后去厨房,就等妈妈拿材料进来,我等了一会儿,妈妈拿着材料进来了。
我先用清水洗马蹄,妈妈削皮,然后我把削好皮的马蹄放在案板上切成粒,接着我把马蹄粉倒进装了盛满水的盘子里面,然后不停地搅拌,等到粉完全溶解后,再把粉浆过滤了一下,老师说这样吃起来口感会更好。粉浆准备好后,我再往锅里倒了四碗水,把水烧开,把黄糖片放到热水中不停搅动,直到糖溶化了。
最后,妈妈叫我把一半的粉浆先倒入糖水中煮。我好开心啊!快要成功了!我用勺子试着搅了几下,慢慢地白色粉浆变成了红色的,而且越来越难搅动,妈妈说我的力气不够,需要用力点儿。
终于,我把它搅匀了,妈妈又帮我把剩下的粉浆和马蹄粒倒进去一起搅匀,最后倒进盘子里再放锅里蒸十几分钟。哇!神奇的事情发生了,粉浆马上变成马蹄糕了,不一会儿就闻到马蹄糕的香气了。
我馋得口水都要流出来了,“妈妈,好香啊!”妈妈说:“别急,还要把它切块。”于是妈妈把它切成一小块一小块。我迫不及待地拿起一块尝了尝,“真好吃!下次我还要做给同学吃。”