快乐的暑假生活开始了，以前都是妈妈煎手抓饼给我吃，今天我对妈妈说：“妈妈，你能教我煎手抓饼吗？”妈妈说：“好呀！”于是煎手抓饼计划开始。
我从冰箱里拿出手抓饼，它又冰又硬。外面还裹着一层透明的外衣呢，我撕掉它的外衣，把它放在盘子里。
开始煎手抓饼了，我打开燃气，架上锅，蓝色的火苗把锅烧得慢慢变红了，我把手抓饼放进锅里，发出了“哧哧哧”的响声。不一会儿，它变软了，颜色也慢慢由白色变成了淡黄色，于是我赶紧拿起筷子，准备翻面了，可是我怎么都翻不过来呢，它就像一个调皮的小孩子，总是粘在一起，急得我满着大汗。“再煎一会儿，别着急，等变成黄色就可以翻面了。”妈妈温柔的说。果真，这次很快就翻过来了，好吃的手抓饼出锅了。
看着自己煎的金黄色的手抓饼，散发出扑鼻的香味，闻着只想流口水。我迫不及待的尝了一口，啊，真香。通过这次煎手抓饼，我知道了生活中处处藏着很多知识。
