秋风飒飒,中秋迈着步伐跟着开学季的到来也随之而来了,这个团圆节对我这个吃货来说吃月饼才是心中所想的。今年老师又给了我们自己做月饼的机会,有的吃还有的玩,这个消息真让我们欢呼雀跃。
简短的节日气氛渲染之后,来帮忙的家长协助老师把做月饼的月饼外皮、馅料和制作工具等材料发了下来。有了去年的小刀初式,月饼的制作过程已在我们脑海里浮现了。凭着丝丝记忆,我们也算是比较熟练的把馅料分成了四份,把月饼外皮也分成了四份,就像包饺子一样,把皮压扁,把馅料揉圆放在月饼外皮里,然后整个包起来再揉圆。如果想做成既美观又好吃的月饼来,最后一步至关重要,就是要把成品先在面粉上均匀地滚上一圈,磨具里也要均匀地铺上一点面粉,面粉的量要把握好,多一分则粗糙,少一分则黏手。最后把成品放在模具里,轻轻一摁,一个糯糯的,滑滑的,软软的月饼就出来了,小小的月饼摆在桌子上,让人一见顿生怜爱之心,还真不忍下口了。
诗人说中秋是圆的,思念也是圆的,中秋的月亮是最圆最亮的。在我们吃着月饼让味蕾尽情享受的时候,那些骨肉分离痛苦思念亲人的人肯定都在期盼着家人的团圆。“月有阴晴圆缺,人有悲欢离合”,在中秋这天,月亮就是传递信息的使者,人们在不同的地方,对着月亮诉说对亲人的思念,远方的亲人对着月亮守候着,接收着家人的思念,这时候轻咬一口月饼,尝出的是家乡的味道。
中秋——这个团圆的节日,不仅仅是我们一个个小家庭的团圆,更是我们祖国大家庭的团圆,是我们56个民族,和睦相处,相亲相爱的大团圆。