鲫鱼豆腐汤
人间美味繁多，味好汤鲜的比比皆是，海带排骨汤，番茄炒鸡蛋，砂锅鱼头……而我最喜欢的是那道真正的人间极品美味，从古至今有多少人在饥饿的加持下不会去尝一尝呢？对于这道菜我更是情有独钟，他就是美味的——鲫鱼豆腐汤。从小就吃鱼的我，对鱼的味道终身难忘，那细腻紧致的鱼肉中，透着一丝丝鲜美。每每放学回家时闻到那鲫鱼豆腐汤鲜美的味道，我都会口水直流三千尺。
鲫鱼豆腐汤之所以美味，是因为在鲫鱼的基础上多加了许多种食材，这些食材就像绿叶配红花，让鲫鱼汤更加鲜美，鲫鱼豆腐汤肯定少不了豆腐，但对于豆腐也有一定的要求，一般放两块嫩豆腐，出锅时在均匀的撒上香葱和香菜，一锅美味的鲫鱼豆腐汤就新鲜出炉了，耳听为虚，眼见才实。因为一百分之故，这个周末的晚上，爸爸就准备烧我最爱的鲫鱼豆腐汤，奇怪的是他下午的时候就开始准备起来。
好奇的我决定去看看，只见爸爸一步三回头地走入厨房，我心想这么紧张心里一定有鬼，于是，蹑手蹑脚地走出厨房，看看她想干什么。爸爸小心翼翼地拿出了那只晚上要烧的鱼，将油倒入锅中加热，把鱼煎成了棕黄色，再往锅中倒入了少许黄酒，增上生姜，最后放入开水，我心想难不成爸爸想毁约？不行！我跳出来大叫一声：“爸爸！你想干什么，毁约不成！”爸爸显然被我这突如其来的叫声所吓到了，愣了半天，然后神秘的说到待会儿你就知道了，真是让人摸不着头脑。
晚饭时间到，爸爸亲自端上一锅鲫鱼豆腐汤，但让我感到奇怪的是，鱼汤竟是乳白色的，像牛奶一样，我不禁心想：难道鱼汤里放牛奶了？等爸爸好像看出了我的心思：“这都是之前煎过的好处啊！”我才恍然大悟，只见雪白的鱼汤上漂浮着一条大而诱人的鲫鱼，如同水上的一座小岛，小岛上少不了树木，一个个蘑菇，争先恐后迫不及待地钻出水面，好奇地打量着这个小世界，豆腐也频频向我们问好，香菜正在仰泳呢！我赶紧尝尝这雪白的汤，和牛奶有什么区别，汤一入口，我先是尝出了鱼的鲜，让我好像在河水中畅游，紧接着带出了香菇在森林里的味道，香菜和香葱的香，真是美妙极了，让人吃了还想吃，但主角还是鱼和豆腐，或许是因为泡了太久的缘故，鱼入口即化，但又不失鲜和细腻紧致的肉，豆腐充满了所有食材特有的味道，松软美味，让我回味无穷，我立马给自己捞了一碗，又盯着锅里的不让爸爸妈妈多吃，真是吃在嘴里盯在锅里，爸爸妈妈也总叫我吃慢点，别噎着了。
鲜美的豆腐鱼汤是我的爱，味鲜味美，是人间极品，我怎能抗拒，他定会让你回味无穷。
