现在的人们对吃很讲究，吃的方法也是多种多样，有蒸的，有煮的，有煎的，可我偏偏喜爱吃烤的食物。
星期天，上完奥数课，我和爸爸开车在回家的路上。老爸对我说：“儿子，咱们今天去吃烤肉串如何？”我欢呼雀跃，并立即回答：太好了！我马上陷入了津津有味吃肉串的遐想中。
不知不觉，我们开车已经来到了明叔家后院的空地了。我一下车就看见明叔在生火，相互问候之后，我离开爸爸开始帮着明叔做烤肉串的准备。很快火已经生起来了，明叔已经开始烤鱼丸了，我站在明叔的身边，看着他一会翻着鱼丸，一会往串上撒各种调料。很快第一锅的鱼丸就考好了，我看着金黄的鱼丸馋涎欲滴，迫不及待地拿了一串开吃了！好香啊！我急不可待地一串接着一串地吃了起来。
在我吃鱼丸的过程中，明叔已经烤上了牛肉串了，肉串在他的手里翻转着，冒着滚滚浓烟，呛得明叔咳嗽不止，很快明叔烤好了一把牛肉串，我拿串肉串给了郑大爷、李大爷和爸爸，然后自己吃了起来。太香了，明叔烤的肉串真是太好吃了，比烧烤店烤的有味道，很快我就吃饱了，爸爸说：“你吃完了就下去给我们烤去吧！看看你会不会烤”。
我像模像样地坐到了炉子前面，因为第一次烤肉串，怕烤不好，就拿了一串鱼丸和一串牛肉串烤了起来，我一会儿看看肉串，一会儿看看爸爸他们喝酒，一会儿又逗逗小狗，不知不觉肉串已经让我烤的黑糊了。我不好意思地把肉串递给了爸爸，爸爸没有埋怨我，却说：“这是你的第一次，想想是什么原因把肉串烤糊了”。其实爸爸知道为什么肉串烤糊了，但他没有说出来，爸爸是鼓励我，这更让我无地自容。
在爸爸的鼓励下，我又拿起了一把牛肉串烤了起来，这次我全神贯注地盯着肉串，生怕再糊了。我来回地翻转着，很快这把肉串就变色了，爸爸适时提醒我可以撒调料了，我按照爸爸的意思把各种调料放了上去，好了！终于大功告成，我把我的胜利果实拿给了叔叔大爷们，他们品尝着我的“作品”，对我给予了太高的评价。虽然没有大人们烤的好吃，但是这是我一生中第一次烤烧烤，所以我非常的高兴。
通过这次烤肉串，我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人，只要你认真坚持不懈一件事，你就一定能把这件事情做好。在以后的学习生活中我一定吸取这次烤肉的教训
踏实认真做好每一件事情。
