俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都拥有属于自己的美味。瞧，北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的羊肉串，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头的风味小吃，美食可谓是数不胜数。而在我最喜爱的美食中，生煎包，是令我记忆深刻的一道美食……
生煎包，看似普普通通的小吃，在我的记忆里，却是从小吃到大的美食。“包不同”，曾经的一家生煎包店倒闭之后，几年没吃的生煎包，在此刻，我再一次见到了它的模样，尝到了那久违的味道……
一份生煎包被服务员摆放在我的面前，我定定地注视着那四个生煎包：还是从前的那个模样，圆滚滚的，静静地躺在白色盘子里。瞧，上面绿油油的葱花、黑乎乎的芝麻，装点着一个个生煎包。我顿时垂涎三尺，口水直流。我咽了咽口水，拿起筷子，小心翼翼地夹起一个生煎包，嘿！这家伙真沉。我瞥见生煎包的底部是由十几条褶子组成的，倒过来看，好似一个迷你小火山。我轻轻地摇了摇生煎包，还隐隐约约地感受到肉汁的晃动呢。
我的口水再也忍不住了，早已“直流三千尺”。我把生煎包送到嘴边，轻轻地在生煎包的面皮上咬下一口，肉汁和鲜红的肉馅显露出来。我轻轻吮吸着生煎包的肉汁，细细地感受着肉汁在舌尖上流过。每一滴肉汁都是那般香甜，我的味蕾此时此刻已浸润在那肉汁香味中。咬下一口肉馅，又香又嫩，富有无穷的弹性，嚼劲十足。回想之前吞下肚的面皮，糯糯的，存留着肉的香味。
“嗝！”我吃得津津有味，不经意间打了一个饱嗝。我的舌头上每一个细胞都留有肉的香气，口腔里溢满了生煎包的香味。我吃了一个又一个，感受着那久违的味道与质感。真羡慕会做生煎包的厨师，拥有一项“绝技”，可以治愈那些吃货，让他们满血复活……我暗暗想道。唇齿留“肉”，我有一种飘飘欲“鲜”的感觉。
我爱那百吃不厌的——生煎包！
