在我们家乡方城，无论是刚学会叫爸爸的小孩子，出门会叫汽车了的大孩子，还是嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到胡辣汤，谁不是嘴里就立刻生出一种麻麻的辣辣的感觉呢？把豆筋，粉皮，牛肉，葱花等材料放在锅里。加上佐料，糊糊涂涂煮成一锅。光闻那香气，就足够你咽上三四口唾沫了，何况是大勺大勺的往嘴里灌呢！
今天的我，喜得快要疯了，因为疫情过去了，卡点解封了。我终于又能喝胡辣汤了。我一个人进进出出卧室，见老爸还在呼呼大睡，时钟也已经敲响了八点的钟声，我不仅心急火燎。一个箭步的蹿到爸爸床前。摇醒了爸爸。可爸爸总是打着哈欠说道：“时间还太早了。”
其实九点并不是真的九点去，但我听了这种松劲的话，眼睛可急红了。我说道我饿了。“饿了也得等到九点，"我只好不再吭声。看见时钟一圈一圈地转动。我的心情也是如煎熬一般。这60分钟对我来说简直比一个世纪还长。对我就是一种折磨。终于，九点的钟声敲响了。我撒腿就跑。喝醒了爸爸。爸爸一看，暴跳如雷。还埋怨我没有早点喊他。
十万火急中，我们赶到了饭店。呵！人还真不少。有畅汗淋漓吃得正欢的，有还在排队的，焦急的不得了。我向锅里瞟了一眼。咦？棕色的。“有佐料。″爸爸给我解释。我猜到：豆筋应该煮的特别筋道了吧。粉皮吃起来应该是面面的了吧。葱花必定要比原来大了。味道也要比原来好。要是真的葱花也有那么好吃，那就好极了。"还未想完。爸爸就给我端来了一碗热气腾腾的胡辣汤。我舀了一勺，小心翼翼地品尝着。一股麻麻的，辣辣的感觉直抵咽喉。我三下五除二便把它吃光了，我意犹未尽。说到："爸爸你吃两碗我也要吃两碗，一共4碗，对吗？”“对。你一个小馋猫！"爸爸笑着说。
十几分钟后，我和爸爸摸着圆溜溜的肚子。打着饱嗝，桌上的筷子很浪漫地摆成了十字。那盘里的小油馍谁也奈何不了它！
