快乐的暑假里，詹老师给九、十班的同学布置了一项特别的作业——学做饭。
看到大家纷纷在群里“得瑟”各自做饭成果的照片：西红柿炒鸡蛋、木耳炒菜花、火腿比萨……还有可乐鸡翅！一幅幅照片色彩鲜亮，一看就是色、香、味俱全的美食，极其诱人！真是想不到同学们都这么棒！此时此刻，我心里却犯了难：我可从来没做过饭啊，平日里妈妈总说我笨手笨脚的，万一把厨房炸了可麻烦了！
不能输给其他人，只有到厨房去跟同学们一比高低了。
做饭前的准备工作十分浩大：刷锅、刷菜板、擦灶台、擦桌子、洗菜，再把从冰箱里拿出来的肉化冻……一切准备就绪，我的额头上已经布满了细细的汗珠。
开始做饭了，锅里倒满水，按照妈妈的指挥，依次打开阀门——点火，等水开了后投入绿豆、小苏打，半掩着锅盖开煮，绿豆在清亮的汤里跳跃着，翻滚着。嗯！绿豆汤还是比较简单的。
第一道菜是炸馒头片。妈妈拿出两个馒头，让我切成片。老实说，这几乎是我平生第一次动刀。我拿起沉甸甸的菜刀，十分郑重地看着它，好像它是一件什么圣器！我有点紧张，不过馒头的手感不错，软软的、切下去十分轻松，但结果却不太理想。妈妈无奈地说：它太厚了。第一个馒头算是交了学费，不过有了第一次的教训，我的第二个馒头切的极其认真、仔细，不一会儿雪白的馒头片一块块方方正正、整整齐齐地排成了一队。我欣慰地看着它们，就像是在欣赏一件艺术品。
开始下锅炸了，我学着妈妈的样子，夹起馒头片，蘸上加了盐的鸡蛋液，鱼贯放入热油锅中。空气里弥漫着花生油和鸡蛋的香味，我的口水开始从嘴里溢出……忍住！千万不能流到锅里！凭着惊人的毅力，我强忍着把口水咽回肚里，把馒头片一片一片的煎得两面金黄金黄的。这时，绿豆汤也发出“好啦！好啦！”的咕噜声，绿豆在锅里笑开了花，我赶紧关掉炉火。这时，我才发现，我早已满头大汗了。
肉已经化开了，但切起来却十分困难：又黏又软怎么切也切不动。最后还是妈妈看不下去了，熟练地帮我切成了薄薄的肉片。
第二道菜开炒啦！锅中热油，我开始往锅里放肉片。前一秒还安安静静冒着油烟的油，好像突然犯了癫痫，一串串油珠一个劲儿地跳的老高，还险些溅到我身上。我战战兢兢地搅和了几下，往锅里倒入酱油，这时油听话了一些，渐渐冒出油泡泡，发出“噼里啪啦”的声音。一会儿我又倒入切好的豆角段，一下子盖到叽叽喳喳的肉和油上，先前的喧闹立刻没了踪影，只剩下满眼翠绿的颜色。可我用铲子怎么也无法把它们搅动起来，这时妈妈提醒我的姿势不对，又给我示范几次，我才略知一二。这时“啪啪”的炒菜声、炉火的呼呼声、妈妈的吆喝声和我的喘息声交汇在一起，组成了一首快乐的烹饪交响曲。
“豆角炒肉”终于完成了。届时，用一个词语来形容我——“汗流浃背”。厨房里虽有抽油烟机，但空气并不很通畅，加上靠着热烘烘的炉具，做饭就像是火上浇油，又闷又热！习惯了在开着空调的客厅里，看妈妈在厨房与客厅之间穿梭的我，感受到了什么是辛苦。同时，虽然简单的两道菜我做了两个多小时，豆角炒肉有点像咸菜、炸馒头片也不太合格，但我也终于领略到了成功的喜悦和自豪，第一次觉得自己长大了一点。
