昨天是爸爸的生日，我和妈妈一起为他做了一个生日蛋糕。
妈妈主要负责准备蛋糕中面包的部分，我呢主要就负责装饰蛋糕。
妈妈先将面包烤好，切成两半，分成上下两层。此时我就要准备水果，将家里有的水果（菠萝、芒果、草莓、火龙果）切成块状，芒果要切得更细更小一些，是为了放在中间当夹心，碎一点可以成果酱的口感。
接着妈妈来打奶油，首先准备40克的白砂糖，800克的淡奶油（淡奶油得提前购买），和电动打蛋器。一定要用一个较大的碗，要不然奶油会飞得到处都是。将淡奶油倒入碗中，接着分三次放入白砂糖，总的来说就是打一会儿，发一次然后重复三次。不得不说奶油真是太美味了，不配任何东西吃也好吃。
一切都准备就绪，开始装饰蛋糕喽！
首先要拿出刮刀，将奶油均匀地铺在面包上面。然后在第一层和第二层的交界处，放上切得碎芒果，和奶油，是两部分沾在一起。不过自信的我本以为很简单，结果没想到一上手却很难。奶油在面包上抹不匀，很难看。不过最后妈妈来补救了一下，还算可以吧。这时就到了我最喜欢的环节——裱花。首先选择一个自己喜欢的裱花头，我选的是一个比较经典的五角星裱花头。其实我并没有特意的要做出什么图案，只是随着自己的想法来做。其实做着做着也能学得一些经验：在侧面挤花时，方向要从下往上；挤得时间也是这个花的大小。而在花的顶部，我选择现在边缘挤上一圈，然后在重点画一个十字，分成四个部分。正好准备了四种水果。最后我又突发奇想，用剩下的奶油和水果，做了一个水果盒子。其实就是一层奶油一层水果的这样叠加起来，就成了。
最后我们把做好的蛋糕端到爸爸面前，爸爸很是开心，也称赞我们做得漂亮。
其实外面买的蛋糕还有奶油，有的都不是用的好材料，我觉得只有自己做的才健康！
