“十八般武艺，样样都是好戏。”每个人都有自己的拿手好戏，我也有，那就是炒菜。要说为什么我会炒菜，别急听我娓娓道来。
有一次，我帮爸爸打下手，看着爸爸左加水右加糖，脸上眉飞色舞。没一会儿，一盘色香味俱全的菜就被端上了桌。从那时起，我就喜欢上了炒菜，在我死缠烂打下，爸爸终于同意教我做菜了。
呵，突然发现我学炒菜炒菜还挺快的。有一天，妈妈走出来说：“儿子，今天的晚饭你来做。”我很爽快地答应了。今天晚上我们就吃宫保鸡丁吧。
哼，像我这样三十六行样样精通的人，炒菜对我来说太简单了！我胸有成竹地笑了笑。起锅烧油，那金黄色的油流入了锅中真是“飞流直下三千尺，疑视银河落九天。”油温升高，我急忙把切好的葱、姜、蒜放入锅中。啊！香味十足呀，“吱吱”的声音让我的心直痒痒。
时间差不多了，我把我精心制作的鸡丁拼盘（由大豆、鸡肉、玉米粒）放入锅中，滋滋的声音立马传入耳中，香香的味道传入鼻中，这味道真是太好闻了，我有点飘飘欲仙了。
时间一到，我连忙把炒好的菜盛了出来，热气像一只骏马，向天边奔腾而去。
妈妈进来一看，下巴都惊掉了：“我儿子，是神厨，真棒！”我开心的笑了笑。
这就是我的拿手好戏——炒菜！
