包饺子

2021-08-20 15:23:51
包饺子作文800字

今天天气晴朗,早晨的时候妈妈说要给我包饺子吃,我一听,高兴得拍手叫好。

吃过早饭,妈妈就带我去菜市场买了圆溜溜的饺子皮、鲜嫩的韭菜和新鲜的猪肉。

回家后,妈妈说:“我们分工合作吧!你负责洗菜,我负责剁肉。”于是我爽快地答应了妈妈。洗菜的时候,妈妈还闹了一个笑话。当时我把韭菜从口袋里拿出来就放进了盆子里洗,妈妈问我:“儿子,你把韭菜上的黄叶子摘掉了吗?”我疑惑不解地看着妈妈,心想:“这个菜这么干净还需要理一下,摘黄叶子?”妈妈笑着说:“黄叶子包进饺子里谁吃呀?”我害羞地看着妈妈说:“原来洗菜还有这么多学问呀!”于是我马上把韭菜从盆子里拿出来,整理摘掉了黄叶子。

妈妈把洗完后的韭菜切成了碎块,肉也剁成了肉末,然后把菜、肉末和调料放进了一个大盆里,再把它们搅拌均匀。

一切准备就绪,我蹦蹦跳跳地从厨房来到客厅餐桌边,开心地嚷嚷着:“包饺子咯……包饺子咯……”

我学着妈妈的样子开始行动起来,先用左手拿起一张饺子皮,放在手掌上面,然后用勺子舀起肉放在皮子中心的地方。接着,我看见妈妈用另一只手的指尖沾了一点清水涂抹在饺子皮边上,于是好奇地问妈妈:“为什么要沾点儿水在饺子皮的边上呢?”妈妈说:“如果皮的边上不沾上水,饺子皮就合不拢,那样的话我们包的馅儿就会从里面漏出来。”听了妈妈说的话,我立刻就明白了。我学着妈妈的样子也在饺子皮边上沾了点水,再捏一捏,果不其然,一个饺子就做好了。

正当我沾沾自喜的时候,却发现妈妈包的花边饺子好看极了,再看看我自己包的饺子,实在是太丑了。妈妈包的花边饺子圆鼓鼓的,像动画片里那个吃饱喝足的“大头儿子”,而我的饺子则像那个辛苦的瘦小的“小头爸爸”。但此时我一点也没有想放弃的意思,并有模有样地跟着妈妈学习。虽然最后我包的饺子还是没有妈妈的好看,但是我看着自己包的饺子一个比一个更好,心里还是美滋滋的,妈妈也夸我进步很大了。

过了一个小时,我们把饺子包完了,妈妈就让我把它们放进沸腾的开水中煮。不一会儿“大头儿子”和“小头爸爸”都浮出了水面,我便把它们捞到了盘子里,闻了闻,呀……真香呀!我立马拿起筷子狼吞虎咽地吃了起来。妈妈在一旁不停地念叨:“小心烫,小心烫……”而当时的我已经顾不上那么多了,就只知道吃。妈妈还笑话我说:“你可真是个小吃货!”

今天的我特别开心,虽然觉得包饺子是一件麻烦的事情,但我总算还是学会了。

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