今天天气晴朗，早晨的时候妈妈说要给我包饺子吃，我一听，高兴得拍手叫好。
吃过早饭，妈妈就带我去菜市场买了圆溜溜的饺子皮、鲜嫩的韭菜和新鲜的猪肉。
回家后，妈妈说：“我们分工合作吧！你负责洗菜，我负责剁肉。”于是我爽快地答应了妈妈。洗菜的时候，妈妈还闹了一个笑话。当时我把韭菜从口袋里拿出来就放进了盆子里洗，妈妈问我：“儿子，你把韭菜上的黄叶子摘掉了吗？”我疑惑不解地看着妈妈，心想：“这个菜这么干净还需要理一下，摘黄叶子？”妈妈笑着说：“黄叶子包进饺子里谁吃呀？”我害羞地看着妈妈说：“原来洗菜还有这么多学问呀！”于是我马上把韭菜从盆子里拿出来，整理摘掉了黄叶子。
妈妈把洗完后的韭菜切成了碎块，肉也剁成了肉末，然后把菜、肉末和调料放进了一个大盆里，再把它们搅拌均匀。
一切准备就绪，我蹦蹦跳跳地从厨房来到客厅餐桌边，开心地嚷嚷着：“包饺子咯……包饺子咯……”
我学着妈妈的样子开始行动起来，先用左手拿起一张饺子皮，放在手掌上面，然后用勺子舀起肉放在皮子中心的地方。接着，我看见妈妈用另一只手的指尖沾了一点清水涂抹在饺子皮边上，于是好奇地问妈妈：“为什么要沾点儿水在饺子皮的边上呢？”妈妈说：“如果皮的边上不沾上水，饺子皮就合不拢，那样的话我们包的馅儿就会从里面漏出来。”听了妈妈说的话，我立刻就明白了。我学着妈妈的样子也在饺子皮边上沾了点水，再捏一捏，果不其然，一个饺子就做好了。
正当我沾沾自喜的时候，却发现妈妈包的花边饺子好看极了，再看看我自己包的饺子，实在是太丑了。妈妈包的花边饺子圆鼓鼓的，像动画片里那个吃饱喝足的“大头儿子”，而我的饺子则像那个辛苦的瘦小的“小头爸爸”。但此时我一点也没有想放弃的意思，并有模有样地跟着妈妈学习。虽然最后我包的饺子还是没有妈妈的好看，但是我看着自己包的饺子一个比一个更好，心里还是美滋滋的，妈妈也夸我进步很大了。
过了一个小时，我们把饺子包完了，妈妈就让我把它们放进沸腾的开水中煮。不一会儿“大头儿子”和“小头爸爸”都浮出了水面，我便把它们捞到了盘子里，闻了闻，呀……真香呀！我立马拿起筷子狼吞虎咽地吃了起来。妈妈在一旁不停地念叨：“小心烫，小心烫……”而当时的我已经顾不上那么多了，就只知道吃。妈妈还笑话我说：“你可真是个小吃货！”
今天的我特别开心，虽然觉得包饺子是一件麻烦的事情，但我总算还是学会了。
