做手抓饼，是我的拿手好戏。小时候，我第一次吃手抓饼的时候，选择它的味道和其他的煎饼的味道不一样。
它的味道很香，让人咬一口就终生难忘，于是，我开始学习做手抓饼。开始做的时候，我总会把手抓饼煎糊，后来我在网上搜了许多做手抓饼的教程，照着手机上一步一步的学做手抓饼，一天后，我做手抓饼的技术就提高了不少。一天周末的时候，我和两个妹妹在家玩，突然我感觉肚子在咕咕叫，妹妹们也觉得饿了。我急于像妹妹们展示我的拿手好戏，我跑进厨房，拿出三个手抓饼放入热油锅中，煎了起来，一边煎一边对妹妹们说自己做的手抓饼有多么好吃，当我再看到锅里时，手抓饼已经变得比煤炭还要黑了，我赶紧把手抓饼取了出来，看见这一幕的两个妹妹哈哈大笑起来。我决定重新煎一个，我把手抓饼放入锅中后，对妹妹说到：“这次一定不会有问题了。”过了一两分钟后，我把手抓饼拿了出来，妹妹看见了，连忙吃了起来，我得意洋洋，正准备和妹妹说在什么，妹妹就把吃进去的手抓饼又吐了出来，我觉得很奇怪，就吃了一点，也吐了出来，原来手抓饼还是半生不熟的呢！我又准备煎第三个，这一次我非常专心，终于“功夫不负有心人”我做出了一个比较完美的手抓饼，大口大口的吃了起来，还得到了妹妹们的一致好评，她们都对我传染了赞赏的目光，我十分开心。
做任何一件事都需要反反复复的练习，不能得意洋洋，也不能骄傲自满，只有虚心才能使我们进步，我以后一定要认真学习做手抓饼。
