西红柿炒鸡蛋人人爱，想吃就来学做菜。
首先拿出两个西红柿和三个新鲜的鸡蛋。把西红柿和鸡蛋洗干净后放入碗中。瞧！原本黑点遍布的鸡蛋现在变得满身雪白，如同战场上退伍的小姑娘，经过美化之后，像小公主一般美丽动人。西红柿经过冲洗身上的泥点慢慢褪去，露出了红彤彤的小脸，像是害羞的小姑娘一般。
准备好材料，就要开始打鸡蛋了。我小心翼翼的拿起鸡蛋，在碗的边缘轻轻一磕，蛋就裂开了一条缝。沿着缝，轻轻一掰，蛋落入碗中，用搅拌器把蛋打散后，放在锅的旁边。我拿起西红柿切成片，切好后的西红柿就不一样了，水灵灵的内部泛着光泽，仿佛是刚出生的小娃娃那红彤彤、水灵灵的小脸蛋。
到了关键的一步了，我先在加热好的锅里倒入适量的食用油，等到油像开水一样吐泡泡时，“哗啦”一声，鸡蛋那黄澄澄的汁液便像下雨一般，倾泻而下。鸡蛋液一入锅中，贴着锅的蛋液迅速凝固，锅里一下就出了一朵大大的鸡蛋花，还散发着淡淡的清香。
过了一会儿，鸡蛋便变得像饼一样金黄。这时，我赶紧往把准备好的酒、酱油和鸡精搅拌后，倒入锅中，再将准备好的西红柿倒进锅里。我举起锅，一个鲤鱼翻身，将锅里的美味“上下翻飞”起来。过了一会儿，倒入一些水，再翻一翻，一盘热气腾腾、香喷喷的美味菜肴便大功告成
这就是西红柿炒鸡蛋的做法，想吃就来学吧！
