茶，对于每个中国人来说都非常熟悉。茶叶可作为饮品，含有营养成分，并且还有保健功效。
我的爷爷酷爱喝茶，因此，我自幼生活在满是茶香的小屋中，每天早晨，醒来就能闻到一阵阵茶叶的清香。
其实我之前是不喜欢喝茶的。还记得我年幼的时候，还是个懵懂无知的小孩子，那时我看见爷爷手中拿着一个绿色的方盒，从盒子中拿出茶叶放到茶杯里，看着爷爷那一抓一放娴熟的动作，把茶叶的量控制得刚刚好，我不禁赞叹道：“爷爷，你好厉害！”爷爷看着我的小表情，扑哧一笑，说：“只不过是喝的时间久罢了。”我又问爷爷：“爷爷，你为什么喜欢喝这么苦的茶啊，果汁多好喝。”“你还太小，不懂这茶，在这又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。”听到这里，我似懂非懂地点了点头。
之后，爷爷又与我说：“我国十大名茶有：西湖龙井、洞庭碧螺春、白毫银针、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、安溪铁观音、信阳毛尖、庐山云雾、六安瓜片，这些茶都有自己独特的味道。”我疑惑地问道：“茶居然有这么多种，它们不是都长得一样吗？”爷爷耐心地为我解答：“茶叶不是都是长得一样的，而且它们都有自己独特的韵味，比如说碧螺春是甜美清纯的，普洱是老辣的，铁观音是娴雅的。”听完爷爷的解释，我才开始对茶有了一点点了解。
这时，爷爷的茶泡好了，我打开茶杯盖，透明的茶水中泛着淡淡的碧绿，茶杯中浮晃着一抹淡碧，几缕轻烟散着温热。爷爷看了看我，说：“你尝尝看吧，刚泡好的，我没有喝过。”我木讷地点点头，显然还没有从刚才的情境中回过神来，爷爷用手敲了一下我的脑袋“嘶——”我吃痛地瘪瘪嘴，显然是回过神了。我端起茶杯，抿了一口茶，感到舌尖微甜，一股茶香慢慢从鼻尖沁到咽喉，四肢百骸是说不出的轻松快慰。在这一刻，我就喜欢，不，应该是爱上了茶清冽、醇厚的味道。
直到现在，我才知道爷爷说的生活的本质和哲理是什么。其实人生就像是一杯茶，所不一样的是，它是用沸水冲沏，还是用温水冲沏，两种截然不同，温水冲沏的茶，平平静静，没有激烈，没有动感，更看不到舒展的茶叶，也闻不到清雅的幽香，平淡无奇。而用沸水冲沏的茶，却在一遍一遍地翻腾踊跃下，溢出阵阵扑鼻而来的清香。
一杯香茶，一种心境；一杯香茶，一种做人的态度，原来茶的用途还在于此。
