俗话说“萝卜青菜各有所爱”。每个人，都有自己喜欢的食物，而我却只爱喝妈妈熬的那碗小小的米粥。
妈妈每天不管有多忙，都不忘给我熬一碗米粥。熬一碗米粥，她通常要花费一个多小时的时间。妈妈总是在前一天晚上就先用泉水把米粒浸泡好。第二天一大早就起床为我熬粥。她选用那种颗粒饱满，又长又大，质地晶莹，带有青翠色的米粒，一颗一颗地精心挑选，如果一不小心把几颗不好的米混进去，她就会把它们倒进米堆，重新挑捡。捡完米后，妈妈用清水把米淘洗几遍，把米洗得纯粹而洁净，看上去就像一颗颗洁白无瑕的小玉石，晶莹剔透。然后妈妈把这些洗好的米放进一只银白色的锅里，倒入沉淀过的泉水，用火慢慢熬。火候掌握要恰到好处，火既不能太大，也不能太小，否则熬出的粥就没有那股浓郁的米香味儿。妈妈把火伺候得温顺而精致，就像一位恬静优雅的女子。粥熬好后，她会把粥倒进一只花瓷碗里，放上一勺白糖，搅拌均匀，缕缕热气在碗上方携着米香缓缓飘起，一股淡淡的米香扑鼻而来，让闻了的人直咽口水！
我有时趴在餐桌上，看着对面厨房里的妈妈在耐心地熬粥，不免有些心浮气躁，焦急地问“妈，快好了没？怎么那么久？”“快了，再等一下就好。”妈妈总是温柔地回答我。过了一会儿，一碗热气腾腾的米粥终于放上餐桌，我迫不及待地拿起勺子，狼吞虎咽地喝了下去，都不带换气，妈妈每次都笑眯眯地看着我喝。
其实，这不仅仅是一碗粥，里面更是凝聚了妈妈平凡又无私的爱。母爱就如这粥，清清淡淡，却又香香甜甜，我爱喝这米粥，更爱为我熬米粥的人。
