忘不了的川味儿

2021-10-30 19:17:29
忘不了的味道作文600字

对饥饿的人来说,所有的欢乐都是与食物相关。那时候,我就是觅食的精灵,解锁了一个个味蕾的新世界,但在我的心里份量最足的,还是那家乡的味道——川菜。

春日,桃花如白雪般布满了大地。回到家中,虽少了红红火火的年味,但多了丝咸香的滋味,哈!是回锅肉!菜如其名,第二天品尝时味道更佳。姥爷见我一回到家就对着那盘回锅肉,一副“我要吃它!我要吃掉它!”的模样,扬扬眉示意我坐下,唠起了嗑。“这个回锅肉啊,就数二刀肉做的绝,什么豆瓣酱,甜面酱……多瓶齐下。对了!回锅肉啊,要吃卷起来的,瞧!”说道,老爷就夹起一块像灯盏窝样的肉,塞进我的嘴里,一咬,犹如一条红龙,在我的身上四处传播着这种肥而不腻,咸香辣麻的味道,满满的川香。

秋日,便多了份清雅。蛋烘糕与冰粉儿便踏入我的世界。冒着热气的蛋烘糕,配以微凉的冰粉,便是最大的幸福。先说蛋烘糕吧,我们成群地在小巷里穿梭着,终于,在一家蛋烘糕店前停住了脚步,垫起脚往里探,只见那位师傅手里的动作行云流水,舀起一勺蛋液,摊平,盖上盖,等待开盖,夹馅儿一压,搞定出锅。咬在嘴里就似在吃海绵般柔软。回到家中,就嚷嚷着要做冰粉,妈妈只好答应。

第二日我便撸起袖子开工啦!搓冰籽,挤出,放入冰箱冷冻,撒上各种水果和葡萄干,最后淋上红糖水就完成了。在途中,我也把石灰抹在了脸上,冰籽汁也洒了一身,在妈妈不注意时偷吃了果干。但最后嘴里嚼着自己做的晶莹剔透,QQ弹弹的冰粉,还是满足感爆棚的。那种冰凉,淡甜带着丝丝酸味儿的味道,令我百尝不厌。

虽说我没有妈妈那辈人童年时的野趣,但我依旧保持着童心,过着属于我的欢乐的童年时光!

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