篇一：我的拿手好菜500字六年级
凌雨辰
今日乃良辰吉日，乃是我爷爷的八十大寿，而我决定给他一个惊喜——我新手做的的蛋炒饭！
首先是准备食材：我先从冰箱里取出两个新鲜的鸡蛋，再从电饭煲里取出经过一个晚上的剩饭，并且拿出了一个碗。
接下来就是制作蛋炒饭了！首先将一个鸡蛋的壳敲碎一点，但注意：不要让蛋液露出来，将鸡蛋在碗的正上方用大拇指用力掰开，将蛋液全部倒入碗里，另外一个鸡蛋按照上面的步骤再做一遍。然后取出一双筷子用来打蛋，打蛋时一定要将蛋打得均匀，最后打二到三分钟。不然的话，下锅时蛋可能会很厚、很小。再倒入一些油，用大火煮沸，将打好的蛋倒入锅中，注意：油温得让你感觉到有一点烫才行，而且蛋液一定要倒得均匀一点，要不然你前面所做的所有事情都付诸东流。蛋液的底面炒熟后，用锅铲翻过来，将蛋饼切碎，注意不要太碎！其次将剩饭倒入锅中，与切碎的蛋饼一起翻炒。你一定以为没有其他步骤，但其实还有一个步骤，就是倒一点酱油在锅铲上，酱油不用倒太多，不然饭会太咸。最后将饭炒至金黄，蛋炒饭就成功了，炒的时间要自己把握好，不然可是会烧焦的哦！
将炒好的蛋炒饭盛入碗中，一碗香喷喷的蛋炒饭就完成了！
爷爷闻到厨房里传来一阵香味，便快步走进来，看见碗中的一座小金山，便赞美道：“雨辰，这碗蛋炒饭是你做的吗？这也太香了吧！是做给我的吗？”我一边笑一边摸着头说：“是啊，我原本想给您个惊喜，但没想到被您发现了！”爷爷盯着我做的蛋炒饭说：“既然被我发现了，那就现在吃了它吧！”说罢他便去叫全家人吃饭了，大家吃着我的蛋炒饭，嘴角还洋溢着笑容！
那时，我感觉这是我人生中最美味的一顿晚餐！
篇二：我的拿手好菜500字六年级
葛晨旭
总有一种味儿，让人回味无穷，总有一种味儿，是我的拿手好菜。
酸菜鱼大家似乎都吃过，现在一想起它的味道就是“嗯！太棒了！”
儿时，不知为什么，对酸菜鱼情有独钟，到现在还能想起酸菜鱼那爽上心头的味道。
酸菜鱼小工开干了！左手拿着刀右手拿着酸菜，把它切成小块。再把金针菇泡水，放凉。倒入酸菜汤包加入酸菜，先让酸菜汤在锅中闷上几分钟，用这个时间我来切鱼片，再把它加入面粉跑上几分钟。此时汤锅里的鱼开始四处跳舞，有的在汤里面跳，有的直接跳出了锅。害得我把火关掉，把汤重新开始。汤好了，鱼片也熟了。马上就能摆盘了！
先将金针菇打底，再放鱼片，最后倒入滚烫的热水，还有最重要的两步，放葱花和到热油。“呲——”上桌喽！
我带着开心的心情来吃酸菜鱼，筷子刚放入汤中就变得更香了，特别是把鱼片放到碗中的时候，此时我的心情像极了盛开的花朵。吃到嘴里是入口即化的，“太下饭了”，我吃着嘴中的鱼。我飞笨到电饭煲钱打开，展现在眼前的是颗粒饱满的米饭，我用饭勺盛一勺在碗中，倒入汤汁，“爽——”我吃着，赞叹着。还有在底部的金针菇，完全吸入汤汁，非常的酸爽。
这碗酸菜鱼只能用一个字“爽”来形容！因为爱吃这一口，酸菜鱼也成了我的拿手菜！
篇三：我的拿手好菜500字六年级
沈稼铭
有种味道，不像川菜一样火辣，也不像烧烤一样油腻，那种味道是甜甜的，充满成就的味道。
蛋炒饭，是最普通的了，可是我却十分喜爱炒蛋炒饭，食材也十分简单：饭、蛋、葱、火腿肠、酱油、油、味精。
首先，先放入点油，用大火烧热，我先放入鸡蛋、火腿、饭，大火开炒，此时那鸡蛋的清香与肉、米饭的味道相撞，出现一种奇特的香，忍不住会想咬一口。烧了五六分钟，放入酱油、葱提香，开小火慢炒。酱油浓厚的味道与葱花融合，此时肚中忍不住叫了起来。一分钟后，半火，倒入少量味精，再泡一碗汤，“爽！”
吃，对我来说是一种享受，用勺子盛上一勺，一尝，蛋的清香与酱油的浓厚，在我舌尖一滑，慢慢向四周散开，“太好吃了”，我不禁赞美。第一口：清香美味。第二口：咸甜分明。第三口：香鲜味美。再喝一口汤，那味道别提了，几口怎么够？我立刻狼吞虎咽起来，几口咽下，香甜充满了五脏六腑。嘴唇上有一层油，越吃越爱。我沉浸在这美妙的世界中，等我反应过来，我又向嘴中塞饭了。色泽金黄的蛋炒饭马上就吃完了，虽然吃完了，但空碗中却仍然清香扑鼻，我整个人呆呆的回味着蛋炒饭的清香，回味蛋炒饭给我的无限乐趣。满足！
蛋炒饭的味道，是充满童年的味道，是充满成就感的味道。
篇四：我的拿手好菜500字六年级
陈敏翎
总有一种味儿，似春风轻轻拂过；总有一种味儿，似生你养你的老家；总有一种味儿，似昙花一现，触目惊心；总有一种味儿，似一张许多年前的旧照片，勾起无限的回忆。
川菜，无人不知，无人不晓，肯定闻名中外。可是四川的川菜却另有一番美味，那便是舌尖上的美味。一道川菜最大的亮点就是辣椒了，在四川这个辣椒天堂有许多种小米椒，青辣椒，红辣椒……为了在家露上一手，我可准备了好久呢！我先准备了一条鱼，许多八角、茴香作为辅料，葱、姜、蒜、腊肉……
首先把油倒进热锅等待一会儿，到油热之后把鱼放下去，顿时烟雾充满了整个厨房，幸好我眼疾手快把抽油烟机给打开了。哎，幸好我快，不然就要吃“竹笋炒肉”了，我心想。至鱼炸至两面金黄后，把鱼拿出来放在盘子上。再把葱姜蒜放进热锅里，滋滋声伴随锅铲声形成一首好听的音乐。然后把腊肉放置锅中翻炒至发出诱人的香气，把鱼放进刚刚的锅中，加入少许水，形成“炸锅”的现象。再颠几次勺，我就是厨房中最厉害的人！最后把鱼盛出来，再烧一锅油泼进盘子里。啊！太香了！
然后把鱼摆成摆正一下位置，把一大把辣椒放进油锅中再摆到盘子里，再撒上一把白芝麻。最后用胡萝卜刻出新年快乐的字，就可以了！
最后就是吃了，辣的滋味十分不错，我夹起一筷子放进嘴里，先是一种麻麻的感觉，渐渐地，热起来了，后来，开始灼热起来，开始慢慢辣起来，开始慢慢让人觉得这个菜怎么可以这么辣。吃也吃不够。有时我还会一边吃一边喝饮料，还会伸出舌头，不停地说好：“辣！辣！”
辣是我人生中必不可少的味道，也是我的拿手菜。
篇五：我的拿手好菜500字六年级
徐毅展
总有一种菜，味道似如熙的春风；总有一种菜，会使你想起怀念的老家。但它又是一道简单易学的菜——牛肉土豆。这是我奶奶教我的拿手好菜。
别看土豆牛肉做起来很难，其实做它特别简单。首先，去菜场买一块精美的牛肉，再买两块大土豆，还可以买大葱、洋葱、胡萝卜、香菜进行调味。回到家里，先把牛肉放进水里清洗，然后把脏水倒掉，给牛肉做个按摩，用手敲打牛肉；把肉质敲松，吃起来会更嫩，然后把牛肉放上菜板，切牛肉也是有技巧的：先竖着割几刀，分成几块，再横着切一刀，尽量切成正正方方的小块，最后就可以放在碗里静等下锅了。第二步把土豆清理一下，再用刀把皮削掉（小心把手割伤），最后切成像牛肉一样的一块装盆就好了。
最难的一步来了——做！做菜是有步骤的，土豆牛肉当然也有：第一步，起锅烧油，等油热后把牛肉倒进去，注意别嘣到自己的脸！把牛肉放在锅里翻炒，翻炒五分钟，接着把酱油和蚝油倒入锅里继续翻炒，调味时间到！拿一少盐撒入锅中；撒一点点鸡精，把切好的葱花、洋葱片、蒜叶、土豆放入锅中，进行翻炒，再盖上锅盖，闷10至15分钟，如果你闻到一股迷人的香味，那我的土豆牛肉就新鲜出炉了。
上次我回老家，给爷爷奶奶做土豆牛肉，不过半小时一盘好吃的土豆牛肉就做好了。爷爷奶奶都夸我：“做的真好吃！”
土豆牛肉，有舌尖上的美味，有我的怀念，有爱的味道！
篇六：我的拿手好菜500字六年级
唐天培
总有一种味道，似老朋友一样天天陪在你身边；总有一种味道，像生你养你的老家；总有一种味道，似一张老照片。
一天，我饿了，看见没有零食，于是就去做了一道最简单的水果沙拉。
先是要精选水果，烂的不新鲜的都不行。最后我选择了苹果，香蕉，芒果等水果。
接下来开始制作了。要把它们切成正方形的形状，切的时候必须很小心，不要把手指切断了。最难的是，切芒果时，你得切成井字形，这样才美观，取下来的时候也要小心，一不留神就又毁了。切完后，我感觉苹果好似一个红色的外墙，十分光滑；芒果好似一块黄色的滑板，水润水润的；香蕉好似一把黄色的手枪，一装弹就能发射似的。看起来个个都精神抖擞，朝气蓬勃，这样清冷的厨房多了一份生气。当然切水果也不是这么容易的，必须要特别仔细，如果不仔细的话，就会看起来大大小小、参差不齐的。
差不多该摆盘了，要摆成一个正方体可不容易。首先你得把底基打好，搭底基时也要小心，不能大意。你看，我小心翼翼地放，我太害怕前功尽弃了。我放完了最后一个，才长吁了一口气。当然搭上层也得小心，要静下心来。一不留神就掉了，又得重搭。这次我虽然很仔细，但犯了手抖的毛病，又要重搭。这回我可仔细了，成功了，最后撒上沙拉酱，完美。
品尝时得用竹签插着吃，第一口，嗯，冰冰凉凉，味道刺激着我的味蕾，一个字：香。最后，越吃越香，直到吃完了，嘴里还留着那个味道呢。
香！
