每逢家中来客，爷爷就拿上好的茶具和茶叶，奶奶便会娴熟地展示泡茶这门独特的经典艺术。
但是泡茶是一个不容易的事。泡茶首先要准备拿一个茶盘，再拿一个公道杯，用来装泡好的茶；盖碗用来装茶叶泡茶用的；还要准备品茗杯，用来喝茶的。
仔细观察茶叶，发现茶的颜色是黑色的，那种黑给人带着一种神秘感，但又不是黑夜的那种恐惧，似乎在它身上能够让我挖掘更多的的秘密。形状也各不相同，歪歪扭扭，各有姿态。有的是长长的，高高的；有的是粗粗的，短短的。我轻轻触碰一下，是硬硬的，脆脆的，稍微不慎就会断裂开来。
接下来我们先开始洗茶。要先把适量的茶叶放进茶杯里，缓缓注入开水，一缕白烟袅袅上升。要注意的是水量不能多，过完几分钟后再倒出来，这样洗茶工作就完成了。
开始泡茶了，奶奶又拿一壶滚烫的水，倒入杯中。茶叶仿佛投入温暖的怀抱，在里面自由地舒展着。叶子一片挨着一片，一片推动一片。叶子吸收充足的水分，轻盈地向四方流去。望着杯中的某一片叶子，像一个小小的城堡，又像蠕动的毛毛虫，还像一位芭蕾舞演员……过了一会儿，叶子慢慢地从小小的颗粒越长越大。又过了一会儿啊，茶叶慢慢地全部舒展开了，好是像婴儿一样，慢慢的长大了，逐渐越变越大，完全占据杯底。
杯子中的水慢慢平静了下来，茶叶有沉在水底，有的浮在水面上看。那一片在跳舞，这一片在飞扬，还有的安安静静地躺在杯底……慢慢的茶叶的色彩越来越浓，我把鼻子凑近杯口，一股清香扑鼻而来；喝一口，淡淡的茶香，沁人心脾，让人难以忘怀。
奶奶的泡茶手艺果然了得。不知不觉，一杯茶已经喝了半杯。并不是茶有多好喝，而是因为那茶有一种味道，叫做“家”。
