邂逅美食

2022-02-27 01:30:13
邂逅美食作文

从小我就很喜欢美食。

作为一个“资深的美食家”,我特别喜欢在去旅游的过程中,邂逅各种美食。今年暑假,我们一家去了一趟国内的旅游天堂——云南。云南不仅有秀丽的山水,还有着“春天食花,夏天食菌,冬天食菜”等各种美食之说。我们坐着动车,一路欣赏着沿途的美丽的风景,才过了两个小时后,我们就到云南啦。

一下动车,我一边呼吸着清新的新鲜的空气,心里却想着美食。肚子也好像在说:“好饿呀,我想吃美食啦!”爸爸妈妈和我一起几乎是“飞”出了车站,赶忙拦截了一辆的士,就向城里开去……。半个小时的车程,我们终于到了一个景点。这里街道狭窄,建筑古朴,沿街一间连着一间的商铺,大都做的是当地旅游的生意,当然也少不了美食啰。在这古朴的街上走了一段路,我们来到一家不起眼的小店门前,只是一家简陋的小排档,地面是用原色水泥铺的,桌子和凳子都是用木头做的,顾客很多。店老板很热情招呼客人,先送把暖胃的茶水端了过来,爸爸妈妈点了三份过桥米线,起初我很疑惑,心里想着:过桥米线是什么?是不是等会儿要走过桥去吃米线?是有什么含义吗?几分钟后,三碗凉米线端了上来,随即一碗碗,热腾腾的鸡汤和各式各样的配菜被端了上来。老板说,先把米线放进鸡汤里面烫熟后,把配菜放下去,搅合搅合,就可以吃了。我们照着做,不一会儿,美味的过桥米线就大功告成啦!我“吸溜”了一口,顿时两眼放金光,大口大口地吃了起来,又开始大口大口的喝起了汤,几分钟后,原本一大盆的过桥米线被我干完啦!可是我心里的疑惑还没有散开,我壮着胆子问了问老板,老板回答到:“关于过桥米线有一个传说,在很久很久以前,住着一对夫妇,丈夫每天早上都要到很远的地方去工作,那里没有饭菜,妻子只能每天长途跋涉来到丈夫工作地方,路途中,需要经过一座长长的桥,妻子每次做的饭菜都会凉,为此她很苦恼,直到有一天,正在她喂鸡饲料的时候,想到了一个好主意,于是她就宰了一只最肥的鸡,把开水和鸡一起放了进去,没过多久,一碗热气腾腾的鸡汤就出炉了,再配上凉米线和一些配菜,妻子出发了,这次的饭菜暖暖的,到了丈夫的好评。后来人们把这道菜作为传统的美食,因为这道菜是要从桥走过去,所以被取名为“过桥米线”。哇,我很诧异,真没想到,享受美食的同时,还长见识了。我不住地向老板点头,随着爸爸妈妈依依不舍地离开了这家店。这样的邂逅,肯定还会继续发生……

享受着云南的美食,我却想到了重庆。重庆既是一座独特的山城,又是一座“火辣辣”的城市,也是一座充满了热情的城市。还记得去年,我参加了一次重庆的夏令营。夏令营的小伙伴们在老师的带领下,来到了一家重庆的麻辣火锅店。我看了看周围,这家店铺的环境不错:屋内有着火辣辣的颜色,干净整洁的桌子,散发着辣椒的气味。导游点了一个鸳鸯锅,锅如其名,一边是辣的一边是清汤,牛肉,青菜,牛肉丸被陆续端上了桌,拿起筷子,夹起一片牛肉,在火红火红的锅里涮一涮,几秒钟后,辣香四溢的牛肉烫好了,我往嘴里一塞,辣像火一样在我的腔窜来窜去,我赶紧喝一大口冰饮,饮料见底了,才勉强可以压住“火”。如果吃不了辣的可以吃清水锅,清水锅芳香四溢,可以用调料蘸着吃,也很美味。吃完火锅,导游开始“唠唠叨叨”地给我们讲起了火锅的由来:“关于重庆火锅有两种说法:第一种,火锅最早起源于明末清初的重庆嘉陵江畔,原为渔夫粗犷的吃法,用一个泥盆放上各种各样的菜式再加上麻辣的锅底,原料主要是牛毛肚,猪黄喉,鸭肠,牛血等,慢慢演变成今天的重庆火锅。第二种,火锅是由成吉思汗发明的,他在打打仗的时候,看见战士们烤羊肉很费力,便去河流里打了一盆水,煮沸后把羊肉放进去,从此以后就有了火锅。”在导游的一声声介绍中,我们确实“辣”得,脸都变色了。直到离开了这家店,这辣劲还久久不去,辣进了记忆中……。就这样,我每到一个地方旅行,都热切希望能惬意地享受美食。

邂逅美食,感受文化,身心愉悦。

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