今天下午，不争气的肚子又咕咕叫了起来。我思前想后，便打算吃锅盔，可是外面的锅盔十块钱左右一个，出去还麻烦，我打算自己做一个。
我从冰箱里掏出梅干菜，又拿出了面粉，一个接一个称量好放进碗里。我打开水龙头，清水如同瀑布一般落下，把碗里的梅干菜洗了又洗，总算洗干净了，怪不得奶奶每次做梅干菜烧肉时，都把梅干菜从早晨泡到晚上，原来是太难洗了。我打开开水壶，把清水一股一股倒进面粉里，没想到，我一触碰面团，手指就被黏住了，越挣扎，面团沾得更紧。我只能动用我的左手，把面团不停的往外扯，使劲全身力气，把面团扯下来了，原来是面粉放少了。我一会儿往面粉洒水，一边往面团里加面粉，忙的手忙脚乱，经过几十次尝试之后，总算找到了正确用量。
我把做好的梅干菜馅包进面团里，用擀面杖擀开。用尽全身力气，屏气凝神，朝着刚刚擀好的面团上以疾风骤雨般的速度敲打100下。这样才能保证面足够筋道。
打开烤箱，定好温度和时间，我把锅盔放了进去。等了整整20分钟。总算把锅盔做好了，我一口咬下去，我的那颗本来就松动的牙就被磕掉了。
