说到拿手好戏，相信人人都有吧！毕竟三百六十行，行行出状元嘛。接下来，我就给大家介绍我的拿手好戏了。
没错，我的拿手好戏就是烹饪！要说我这做饭的手艺，也是跟着爸爸学来的，我非常喜欢做饭，也不全是为了吃，还有逢年过节时家里来客人，给他们露两手，得到夸奖整个人都美滋滋的。
中秋节时，大伯一家来家里做客，爸爸说今天他下厨，好好招待大伯。我可就不干了，这么好的机会怎么能轻易放过呢？我立马说“不行！让我来！”
大伯笑呵呵附和道“好，那咱们今天就让你来给大家露一手。”
爸爸也就同意了。
好，接下来是我大展身手的时刻了。我迅速拟好了菜单，有我最拿手的水煮肉片、麻婆豆腐，还有海带排骨汤……
首先是水煮肉片，将准备好的牛肉切片，待锅中油烧热，便可放入锅中爆炒，肉片在经过高温后充分榨干油脂，变得金黄酥脆，好似镶了一层金粉。接着倒入水，锅里一下子冒起了白烟，待水煮开，放入绿油油的青菜，鲜嫩的豆芽，我拿起盐，舀了一勺，一个没拿稳，整勺盐都放进去了，“糟了，盐放多了！”这下可怎么办？我望了望四周，心想：“拿手好戏不会就这样演砸了吧？”
突然，我灵机一动，拿起了一旁的糖将它放进锅中，我松了一口气，还好，差点就完了。
一眨眼的功夫，菜已经好了，接着，一道道美食相继上了餐桌。
大伯和爸爸品尝完后，都忍不住夸我，听完夸奖后，我的心里甜滋滋的。
