我现在非常会煎荷包蛋，但第一次煎蛋，确觉得真是好难哪。
我经常见妈妈给我煎荷包蛋，于是我有了自己煎一个荷包蛋的想法，我问妈妈：＂妈妈，怎么煎鸡蛋？”妈妈说：“把锅先加热好，再放油，接着打鸡蛋，然后把鸡蛋两面都煎熟了就可以了，注意开抽烟机，不要煎糊！”听起来真简单！
第二天早上，我就开始自己煎，我找到那笨重的锅，用一只手想拿起放在然气灶上，可锅特别重，要两手才能拿起来，我又准备了两个鸡蛋，我打开火，听见锅里的水发出“滋滋”的声音，我又拿起勺子往锅里放了些油，还没等我放完就发出“啪啪”的声音，一个个的油点儿直往我胳膊上跳，我如受了惊吓的小鸟马上往后跑，疼得我像摸了电一样哆哆嗦嗦，还不由自主的吹了吹受伤的地方，我急忙去关掉火，发现勺子又掉锅里了，唉！一定是油掉到我身上，不小心把勺子扔到了锅里。妈妈急忙跑过来说：“你得等到锅里的水干了再放油！”唉，第二次我等锅里水没了，才开始煎鸡蛋，我打入鸡蛋，这一次不像第一次那样发出啪啪的油点声，怕煎不熟，我等了许久，用铲子一铲，可是鸡蛋都糊锅上了，妈妈又急忙对我说：“不要开太大的火，不然会糊的！”唉只能重煎了！
后来我又煎了一次，这次鸡蛋没糊，油点没跳，一切都很顺利，最后煎成了一个还算完美的鸡蛋！好不容易煎好了，我刚想品尝一下我的鸡蛋，妈妈突然问我：“你放盐了吗？”啊？忘了！完了又要重新煎，为什么煎鸡蛋要注意这么多细节，煎一个鸡蛋太难了！
