说起我最喜欢的一种美味，那无非就是它了——卤鸡爪。我对卤鸡爪的热爱，可以说是痴迷了，我总是对卤鸡爪的美味心心念念，难以忘怀。
有一天，我满心欢喜地放学回家，我猛地想起早上奶奶神秘地对我说：“妹妹啊！你晚上回家会有惊喜哦！”想到这儿，我迈开步子，就像离弦的箭一样，迫不及待的跑回了家，想看看到底是什么惊喜等着我。一进门，一股香味扑鼻而来，我使劲用鼻子嗅了嗅，哇！是浓郁的卤香味！瞬间，我的眼睛瞪得溜圆，忍不住手舞足蹈，大声嚷嚷着：“莫非——是卤鸡爪。奶奶，是卤鸡爪吗？”奶奶笑呵呵地回答：“哎哟，鼻子灵光得很！”听完后，我连书包都没来得及放就跑进了厨房。我不禁感叹：太棒了！终于等到我心心念念的卤鸡爪了。
来到厨房，一股更浓郁的香气扑面而来，用大火烹饪而成的鸡爪，变得更加“美丽动人”。泡在卤水里的鸡爪正在往外吐泡泡呢，像极了在泡飘香热水浴。奶奶端来了一盘热气腾腾的卤鸡爪，飘香四溢，被卤水浸泡的鸡爪呈深棕色，十分诱人，我看得两眼发光，忍不住咽了咽口水。我迫不及待地拿起了一个又大又嫩的鸡爪，鸡爪就像烫手的山芋一样，在我的左右手边徘徊，我奈住了烫，轻轻地一咬，鸡爪就连骨带肉地落入我的口中，又香又嫩又滑，入口即化。肉在我的舌尖翻滚，卤香散入我的口中，久久不能消去，我沉醉在卤鸡爪的美味里，无法自拔。到现在我还在回味这那个味道。
俗话说“民以食为天”，这句话说得不错，而卤鸡爪就是美味之一。
