“一茶多手艺,一香飘十里。”
——题记
年带情味。
儿时,每逢过年,各种的零食、小吃,我都会往口里塞,一样接着一样,肚子就像一个气球一样圆鼓鼓的,好像有什么在顶着我的肚子,难受极了。每当这时,爷爷都会端来一杯正冒着热气并散发着清香的红茶。我起身接过爷爷手中的红茶,一口喝下去,酸酸甜甜的感觉便从口中蔓延开来。我顿时觉得舒服极了!从此,我喜欢上了红茶了。
大一些,我去爷爷家里过年,看见爷爷正在家里做红茶,便要求他教我做,爷爷答应了,他告诉我,做茶要先会挑茶叶——我们要先挑一些比较饱满的茶叶,像这种嫩绿的肥肥的就是比较饱满的茶叶,像这一种深绿色的瘦瘦的,那就是比较老的,冲出来的茶口感会不好。挑好茶叶以后,我们拿出两个小杯子,先把茶叶放进一个小杯子,在里面充50~60℃的水,让茶叶在水里面浸泡五分钟,再把茶叶捞出,然后把它放到另一个杯子里,再用75℃的温水冲一次,然后再把两个小杯子里面的水中合在一起,就做出了我们最喜欢喝的红茶。如果不想红茶太苦的话,就要切一两片柠檬片,把它放进红茶里,做成柠檬红茶。我照着他说的样子,果然做出了香气四溢的红茶,我一脸的骄傲,爷爷也乐开了花。
去年因为疫情,我没能去爷爷家过年,便于他打了视频通话,视频切磋红茶的做法,我们各自做好了红茶,举杯同饮,爷爷的笑声和我的笑声交织成了一首欢乐的歌。
今年过年我又会去爷爷家了,我们探讨了更多做红茶的技巧,研究出了更多的口味,浓浓的茶香四溢,爷爷与我的笑声在屋内飘向远方,年不仅是茶的香味,更是浓浓的祖孙情。
一茶多手艺,一香十里飘,一煮色味香一口浓亲情。 ——后记