每到夏天，阵阵蝉鸣，就会让我想起儿时的事……
我的童年基本上都是在奶奶家度过的。每到夏天的夜晚，我们就会去树林里捉知了，放到塑料瓶子里，它就会用手扒瓶子，时而发出清脆的叫声。
每次抓知了，至少都能抓住十来个。回家了，把塑料瓶子放到桌子上，第二天会有两种不同的结果。
没打开瓶盖的情况下，知了第二天就会被炒成菜；打开瓶盖的情况下，它为了逃生，它就会＂金蝉脱壳＂。
奶奶的拿手好菜就是爆炒知了。我是不爱吃炒知了的，因为我觉得知了长的特别怪异，头部和眼睛就像电视里的怪兽一样，好好的一盘菜就被知了给糟蹋了。表弟受我影响，看到知了，筷子总是绕道而逃。
聪明的奶奶察觉出了异常，有次故意用筷子夹起一只知了，问：“你们看这像什么？”
我回答道：“像怪兽。”表弟鹦鹉学舌：“像怪兽，长着翅膀的黑色怪兽。”
奶奶解释道：“不是啦，知了是大自然的歌手呢！”
一听这话，我和表弟就来了兴趣。“大自然也有动听的歌喉，就用'知了'唱出来。据说吃了它就可以有和他一样动听的圆润嗓音呢！”
我和表弟尝试性的夹起了一只知了，送进嘴里……这一吃，就上瘾了。
爆炒知了，自身就带有一种奇特的气味，再加上葱姜等调料的香味，可谓是“香”一绝；知了自身的黑褐色又经过一番爆炒，也有了“色”俱全；当知了碰到舌尖时，你就会体会到什么是“舌儿尖上的王者”香味浓郁，蛋白丰富，这又有了“味”俱全。
也不知是命运的安排，还是奶奶说的是真的，我还真就有了一副好嗓音。清脆的声音流荡在高山流水之间，可与知了有的一比呢！
现今的我已经是一个少年，也已不住在乡村老家了。有一次，我过生日，奶奶从乡下来，又做了那道爆炒知了。上桌时，熟悉的颜色，熟悉的香味，熟悉的味道，我心里微微一颤。我夹起一只，问弟弟：“你看这像什么？”弟弟自然没有那天马行空的想象力“像知了。”“不是啦，它是大自然的歌手。”
我的目光迎上了一双眼角湿润的眼睛……
