它身披金黄色的衣服，是食物界中最平平无奇的一位小成员。它虽然没有北京烤鸭鼎鼎有名，也没有兰州拉面那样赫赫有名，更没有云南过桥米线那样人尽皆知，但正是因为它的平常，我才能发现它平凡的美，才会更加对它充满热爱。
酸辣土豆来自于大足的丁家坡。说起它，简直就是“隔着门缝吹喇叭—名声在外”。在丁家坡的美食谱里，它可是深受人喜爱的和欢迎的“大明星”呢！
想要自己做？没问题，把土豆放在水里，将它洗净，然后拿出来，用专门刮果蔬皮的工具，将土豆去皮。接着再用菜刀将土豆切成片或者块儿，放进一个盆子里，再在盆里放自己喜欢的一些酱料，弄成自己平时喜欢或习惯吃的口味，和一下，酸辣土豆新鲜出炉！是不是觉得很有成就感？
看！丁家坡的酸辣土豆终于端上桌了，我眼睛目不转睛地盯着端上来的酸辣土豆，我似乎是一只饿狼，时刻准备起拿起土豆开始狼吞虎咽地往嘴里送。妈妈爸爸见我如此模样，不禁笑得合不拢嘴，急忙说：“你别摆出这副样子，我们不和你抢，快吃吧！”我一听这话，拿起筷子就吃，完全顾不了所谓的淑女形象了。
这一盘子酸辣土豆片，犹如是一个个胖姑娘，在盘子里欢快地跳着有点笨拙的舞，这金黄的土豆片上，撒了一些辣椒，为酸辣土豆(也叫丁家坡土豆)作点缀，再加上酱料的填充，让它显得更加“正式”，更加使人有食欲。偶尔传来“咔嚓咔嚓”的声音，这些声音逐渐多了起来，渐渐变成了一张音乐谱，说耳动听的声音如小精灵一般，闯入我的耳朵，使我无法陶醉其中，土豆又酸又辣的气味冲击着我的鼻子，让我更加对土豆有了不解之缘……
每次吃丁家坡的酸辣土豆时，我心里就会无比的开心，因为我又能听见美妙的声音，感受爽口的土豆，体味丁家坡“大明星”的魅力。
怎么样？你有没有对丁家坡的土豆有感兴趣，快来尝尝吧！
