篇一：餐桌上的年味作文
刘瑞萍
年味儿，是那随处可见的串串红灯笼；年味儿，是那枕头下的一个个红袋子；年味儿，是来自亲朋好友的一声声新年祝福。春节，就是最充满年味儿的节日，作为中国最热闹而隆重的传统节日，对于每一个中国人来说都有着一份特别重要的意义！
今年只有大年29，也就是除夕，是中国人一年中最难忘最开心的团圆之夜。全家人齐聚一堂，欢欢喜喜，辞旧迎新。而家家户户用心准备那一顿丰盛无比的年夜饭，讲究的就是家里人一个也不能少的春节习俗，也是我最最期待的年味儿。就为了最好地迎接大年二十九晚上那最幸福的欢聚时刻，共同享用一年中最美味、最特别的年夜饭。因此，每年我都十分期待除夕的到来。
今年的除夕也不例外。忙碌了一整天的妈妈把煮好的大餐端上了桌，“哇，好丰盛呀！”家里人纷纷赞叹，还鼓起掌来！猪肚鸡汤、清蒸鱼、红焖羊肉、炸藕盒、竟然还有一棵西兰花树……它们都在向我招手，快点来品尝一下吧，可好吃了！我的口水早已有“飞流直下三千尺”之态势，我赶紧拿起筷子，开始大快朵颐！家里人围坐一起，一边品尝美食，一边谈天说地，那种幸福快乐的感觉永远留在了我心里！
与最爱的家人一起享用年夜饭，是春节的第一场重头戏，这样的春节习俗可真是太好了！爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。这年夜餐桌上的年味儿，就一个字，赞！
篇二：餐桌上的年味作文
钱芯蕊
过年时我们中国人民都有的节日，俗称春节。春节象征着家人团圆，也象征着新一年的开始。大年三十我和爸爸妈妈爷爷奶奶把家里面收拾得干干净净，贴上对联，挂上大红灯笼。奶奶和妈妈就开始为我们准备年夜饭了。
首先上桌的是一道红烧鲢鱼，鲢同“年”谐音，年年有余。大年初一吃头尾，年年有余，有头有尾，寓意丰收富裕。接着是一道红烧肉，这是我和爸爸最爱吃的一道菜，吃红烧肉象征着今后生活过的红红火火，我一下吃了五块，那红烧肉在嘴里入口即化，香甜松软，好吃极了，当我还想再吃的时候妈妈叫住了我，说再好吃的东西都要适可而止。接下来还有好几道菜，有黄金战甲春卷，外酥里嫩，有外公送的老母鸡汤，汤里一层黄油，妈妈说：“这叫黄金铺满地”，我们听了都在哈哈大笑。还有红烧牛肉，羊肉等等。
最后的重头戏来了，那就是八宝饭。里面有白色的莲子，朱红的小枣，嫩黄的白果，艳红的山楂，碧绿的青梅还有金橘桂圆肉，瓜子仁放入糯米上锅蒸，形成了一个五彩缤纷的小花苞，软糯香甜。寓意着一家人圆圆满满，甜甜蜜蜜。
餐桌上的年味香浓美满，吃完饭拿着奶奶给的红包开心的去放烟花啦！在这里祝大家新年快乐，虎年大吉！
篇三：餐桌上的年味作文
王雨彤
每到春节，家里的长辈们就忙得不可开交，尤其是年夜饭这一天，他们一刻都闲不下来。
走进那小小的厨房，爸爸正在做铁板蒜蓉虾。只见他把洋葱剥皮切成丝儿放一边待用，然后取一个不粘平底锅，里面放点牛油，接着把洋葱丝儿放进不粘锅里，大虾整齐而有序的在不粘锅里围一圈，再把熬好的的蒜蓉浇在大虾上，用玻璃盖盖起来，烧出香味儿，煤气灶关火，烹入蒸鱼豉油，撒上切好的很碎的葱花，特别的香。
再看看奶奶，很熟练的拿起一口炒锅，正在炒芦蒿臭干。芦蒿臭干算是我们在南京进饭店必点的一道蔬菜美食，爸爸说南京盛产芦蒿的地方在八卦洲，那里有大片大片的芦蒿基地。我在旁边看着奶奶炒，锅里加点油，加点蒜泥，芦蒿下锅不停的煸炒，加入切好的臭干，很有把握的加入适量盐和味精，几分钟就搞定了，装盘出来碧绿碧绿的，一股清香味迎面扑来。
还有一道我和姐姐百吃不厌的雪花鸡柳，鸡柳是老爸从他到饭店里带回来的。这道菜看起来很简单，只见爸爸把油锅烧热，把鸡柳倒在油锅里，炸到金黄色捞出来，装在盘子里，撒上葱花。还没上桌我就已经迫不及待的让爸爸拿一个给我尝尝，拿在手上看着金黄的鸡柳，馋的我垂涎三尺，放到嘴里嚼起来嘎嘣脆，关键还外脆里嫩，吃了还想再来一个！真的是太好吃了。
不一会儿一大桌色香味俱全的美味佳肴上到圆桌上了，老爸不愧是厨师出身，先给老爸点个赞。
我们一大家人围坐在大圆桌一圈，其乐融融，一副和谐的年夜饭景象展现在眼前！大家边吃边聊，长辈们问我们的学习成绩怎么样，问我们来年的目标是什么，我和妹妹认真的回答他们，他们也在聊来年的理想和目标，就这样你一言我一语，长辈们把一整年的辛苦劳累都抛在了脑后，两杯小酒下肚，把对新的一年美好的期待和祝福都融入到了这一桌可口的饭菜里了。
希望在新的一年里，疫情散去，祖国繁荣昌盛，爷爷奶奶身体健康，爸爸妈妈事业顺利，祝福姐姐越长越漂亮，祝我得成绩更上一层楼，当然了，我必须得付出足够的努力，2022年我们全家一起加油！
篇四：餐桌上的年味作文
李思嘉
“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”看着爷爷奶奶在贴对联时，意味着迎来了2022年，今天晚上就有吃年夜饭、跳大门、发红包等习俗，简单地说就是“餐桌上的年味”
年夜饭上的每一道菜，都有它的寓意，我们家就开始准备饭菜了。奶奶在烧只有在农村才能吃到的饭——大锅饭（有锅巴的饭，在灶台里烧的），有饺子（象征着团聚合欢，同时又表示辞旧迎之意)，有汤圆（预示着生活圆圆满满，团团圆圆），有红烧鱼（鱼是“余”的谐音，代表着年年有余，生活一年比一年好。），我和姐姐她们就像服务员，听着长辈们的吩咐。家里的每个人都各司其职，在餐具和厨房之间奔波，大家开心的忙碌着。
年夜饭吃好了，就到我们最开心的环节了，那就是发红包了。大家争先恐后的给长辈拜年，觉得最先拜年的红包肯定是最多的。紧接着我们走到了大门面前，跳了起来，这寓意着以后长得更高。
餐桌上的年味是浓浓的，在这里祝大家虎年吉祥，万事如意，身体健康！
篇五：餐桌上的年味作文
高贝宁
“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”！随着虎年的到来，我们又添了一岁。过去的牛年，由于疫情大家都是从“憋屈”中度过的，而我家也响应政府号召就地过年，因为今年过年只有我们一家四口，我作为最强帮手也积极参与到过年活动中来，竟然也过出了别样的风味：
过年的习俗有贴春联、放鞭炮等，而今天我要说搓麻花！
我先把醒好的面团擀成一个一厘米厚的长条，再切成了均匀的面剂子，再把面积子搓成圆形的长条儿，接着见证奇迹的时刻来了，我一手按住一头，另一手在案板上按一个方向搓，直到搓出密集的螺纹，搓不下去了为止，然后我把俩头儿捏在一起，提在空中，下面的部分竟然自动绕八字转了起来。最后用同样的工序再搓一次，一个麻花儿生胚就做成了，等搓好十几个后就可以下油锅炸了。倒半锅油，油温五成热时，下入麻花炸制，在炸制过程中不停用筷子翻动直到炸制金黄捞出！
接下来说的就是牛肉拼盘了，我先把牛肉切成薄片儿，再找一个干净的盘子，沿着盘子的边一片儿肉压着一片 ……此处隐藏20685个字……鱼”和“余”是同音，寓意着年年有余。爸爸告诉我这道菜不能吃光。正当我百思不得其解时，妈妈走过来解释道：“年年有余的意思是生活上应该有计划，不能吃光用光，每年都有剩余，一年过得比一年好。”“原来是这个意思”我瞬间明白了。
第二道菜是红烧鸡，寓意着即将到来的一年里大家大吉大利，事事顺利。这道菜香中带甜，甜中带鲜，色泽红亮，汁浓醇厚，看着就有食欲。那种感觉是任何山珍海味都不能填补的。
第三道菜是我的拿手好戏——西红柿抄鸡蛋，这道菜被称为国民健康菜，营养丰富，红黄相间寓意着红红火火，来年一年都有好兆头。还有一道我家乡的特产——芝麻糕。这道菜做法也简单，取家乡的玉带糕撕成薄片后油炸。芝麻糕放入热油锅里会变得非常软，这时只要用竹筷在中间夹一下，原来的片状就会变成蝴蝶结状，等略变黄就可以出锅了，撒上芝麻粒稍凉一会就可以吃了。我迫不及待的拿了一块品尝起来，真是又酥又香又脆啊，美味极了！
芝麻糕不仅好吃，它还寓意芝麻开花节节高，一家人在新的一年里学习和事业不断取得新的进步，步步升高。还有很多不知道名字的菜肴也一起上桌了，一家人围坐在桌旁，聊着吃着笑着，相互祝福着，我想这就是餐桌上的年味吧！
篇四十六：餐桌上的年味作文
李嘉怡
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。大年三十，只见门口贴着崭新的春联和福字，四处洋溢着喜气洋洋的节日气氛。
厨房里，爷爷爸爸妈妈在忙碌着，爷爷在准备清蒸鲈鱼，爸爸在准备红烧鸡，红烧狮子头等，妈妈负责给他们打下手，听爸爸说今天是准备了八个字，我和弟弟不禁的欢呼起来。
经过大家一上午的忙碌，桌上整整齐齐的摆满了菜，爷爷将蒸好的鱼上面淋了一些生抽，用葱丝做了一下点缀，将烧好的热油淋在上面，只听见滋啦一声，瞬间空气中弥漫着鲜香的味道，而鱼身上的葱丝和红辣椒颜色更鲜艳了，我不禁的拿起筷子尝了一口，真是美味极了。爸爸做的油焖大虾，颜色看起来也是非常的诱人。红烧鸡是爸爸最拿手的菜了。红烧狮子头是第一次出现在我们家的餐桌上，据说是道扬州菜，虽然爸爸第一次做，但是口感还是非常棒的，没想到爸爸的厨艺是这样的好呢，特别是红烧狮子头，那么大的肉丸，出乎了我的意料。我和弟弟提议大家一起举杯，弟弟大喊：“新年快乐！”一家人不禁哈哈哈大笑，一家人在餐桌上有说有笑，真是开心极了，其乐融融。
年夜饭吃好了之后，就到了发红包的环节啦，姑姑从口袋里拿出两个红包，看着鼓鼓的，应该装着好多钱吧，我不禁的窃窃自喜。爷爷奶奶准备了红包，这些红包里都装满了大家对我们的爱。
这就是我们家餐桌上的浓浓的年味，很幸福，很快乐，很美好……
篇四十七：餐桌上的年味作文
张泰铭
大家新年好啊！新年开始了，你们知道新年这个词是什么意思吗？它的意思新一年的第一天。在大年里，你一定是风风火火，过的风生水起吧！我最喜欢的环节是吃年夜饭，饭桌上会有许多好吃的，还有各种好喝的饮料！
我们全家人围坐在大圆桌前，桌上摆满了饭菜。有代表年年有“鱼”的臭鳜鱼，它虽然闻起来像臭豆腐一样臭，但吃起来却鲜美无比！有金灿灿的炸“香蕉”，还有嚼劲十足的牛肉……最引人注目的还是那让人垂涎三尺的西米。它里面有橙色的橘子，有油黄的黄桃，有珍珠似的桂圆，还有最重要的西米小元宵……吃一口，嗯，酸酸甜甜，西米QQ弹弹，就像许多晶莹剔透的小珍珠散落在小河里。它代表着一家人团团圆圆，甜甜蜜蜜！
另一道是我最喜欢喝的羊肉汤！它里面的羊肉特别的鲜嫩好吃，沾上红红辣椒酱，洒上绿绿的大蒜叶，闻一闻，咬一口，你一定会爽翻天的！
对了，还有一道过年的经典美食——蛋饺，金黄的鸡蛋皮里裹着肉，胖乎乎的，像一个个可爱的金元宝，它代表着财源滚滚来！
吃饱喝足，就可以开始最刺激的抢红包环节了。我们都拿起手机，盯着看，快速的抢红包！我们兄弟俩巴在手机那里，这时妈妈发了一个红包，我们快速点开红包，可只抢到几块钱，妈妈说去洗洗手运气好就可以抢的多。于是我们洗后又抢了好几个，有的几十，有的几块，抢得不亦乐乎！
外面的烟花炫丽多彩，我马上也要去放烟花啦！这真是一个快乐的新年呀！再次祝你们好运多多！
篇四十八：餐桌上的年味作文
石以诺
“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”看着舅舅在贴春联，就想起了今天是2021年的最后一天；明天将迎来2022年的第一天。今天晚上就有吃年夜饭、跳大门、发红包……的习俗。简单地说就是“餐桌上的年味”！
外婆一大早就在为年夜饭做准备，我们也没闲下来，我帮外婆洗菜，摆筷子，碗，弟弟帮外婆洗酒杯，厨房里忙的热火朝天。厨房里香气飘飘，我和弟弟很期待今天晚上的年夜饭。时间慢慢地过去，随着第一声爆响，年夜饭就正式开始了。
外婆烧了好多好吃的菜，满满一大桌，我和弟弟看着桌上热气腾腾的菜，口水直流。大人们都围着桌子坐了起来，开始享受着年夜饭，你一口菜，我一口菜，你一杯，我一杯。热闹的一家人笑着说着，美味一点点融在欢快的笑声中，融化在每一个人的心里。
年夜饭吃好了，就到了发红包环节。外婆从口袋里拿出两个压岁包，看着鼓鼓的，我和弟弟每人拿到一个红包。接着我们走到了大门面前，跳了起来，这就寓意着以后长得更高。
随后我们一家人围坐在电视机旁欣赏着春节联欢晚会这一丰盛大餐，为的是“守岁”。家乡人过春节有一条很重要的习俗就是“守岁”，也就是在年三十晚上十二点前不准睡觉。晚上十二时一到，辞旧迎新的时刻就到了。人们怀着激动地心情纷纷走出家门开始放鞭炮，大街上顿时鞭炮齐鸣，震耳欲聋，只见天空中绽放着各种各样的礼花，每一朵礼花放飞的是一个希望，收获的是一份祝福。
餐桌上的年味是浓浓的。这里祝大家万事如意，阖家团圆！虎虎生威！
篇四十九：餐桌上的年味作文
张宇涵
光阴似箭，日月如梭。转眼间，牛年走了，虎年悄悄地来到了我们的身边。
今天是牛年的最后一天。一大早，我们就开始忙碌起来了，为晚上的年夜饭做准备。
妈妈准备的第一道菜是“红烧鲈鱼”。我看着砧板上肥美的鲜鲈鱼，我们不禁想到了一句诗：江上往来人，但爱鲈鱼美。过年吃鱼，寓意着年年有余。
妈妈又准备了第二道菜，就是“水煮大虾”。看着热水里的大虾，慢慢地由半透明变成了粉红色，我不禁问妈妈：“过年为什么要吃虾啊？”，妈妈开心地告诉我，红色的大虾代表来年生活会更红火。
第三道菜是我准备的“紫气东来”，这道菜很简单，所以妈妈让我来准备。首先，我把蒸好的紫薯捣成泥状，然后把泥状的紫薯搓成一个个小圆球，接着把这些小圆球放在碟子中，摆放整齐，最后再浇上香甜的蜂蜜水，一道“紫气东来”就完成了。
后来，妈妈又熬了一锅鲜美的鸡汤，同时也准备了一些家常小炒。爸爸说，虽然是过年，也不能铺张浪费，够吃就行了，妹妹跟着拍手赞同。
望着一桌丰盛的年夜饭，我们家人举杯欢庆新年的到来，祝愿在新的一年里，大家都能虎虎生威，心想事成。
