最近我看到一个抖音视频：一个网红姑娘手拿一条脆皮五花，一口啃了一大块，吃得满口流油，配上“嘎嘣嘎嘣”的脆响，让我垂涎三尺，心里发誓：“一定得尝尝这人间美味！”
今天，阳光明媚，妈妈又要去买菜了，我连忙用手拉住妈妈的衣服说：“妈妈……我跟您一起去买菜吧？”妈妈看了我一眼，笑道：“是有阴谋吧？那就一块去吧。”
我们来到超市，人来人往，非常热闹。我们买了又嫩又绿的青菜，还买了豆腐、番茄、鸡蛋、苹果……走出超市，来到一家脆皮五花店前，我拉着妈妈的手说：“妈妈、妈妈，你看这就是传说中的脆皮五花肉，鲜亮解腻，外酥里嫩，金黄酥脆，吃着嘎嘣脆，咱就买一根嘛。”妈妈无奈地笑着说：“真是吃嘴妮儿啊，好好好，就满足你的愿望，买一根尝尝鲜！”
走进店内，只见大烤炉里悬挂着几十条烤成的脆皮五花肉，好像在排着队欢迎我们选购，店里的小姐姐问：“仔细看看选哪一条？”真的难选！每一条都是肥瘦相间，恰到好处，颜色金黄，油量十足，好像都在说：“选我吧，选我吧！”最后我选了一条最满意的，25元，好贵！为了满足舌尖上的欲望，让妈妈破费了！我好奇地问：“这五花肉是怎么做成的？”店里的小姐姐说：“这要经过很多工序的，先把切割好的五花肉放进一个大盆里，再把烧开的水、葱与料酒一起倒进盆里浸泡，为了去腥，泡肉的时候，得放进很多特制的调料，然后把泡好的肉拿出来控干水分，再把秘制的调料汁倒在肉上，反复揉搓、腌制让料汁进入肉的内部，最后把肉放进大烤炉里，烤熟烤香。”
我似懂非懂地听着，小姐姐一边说一边把这条五花肉放在案板上，切成方形，放在纸袋内，递给了我。
噢耶，终于到家了，可以吃肉肉了！打开包装袋，红扑扑、亮晶晶、热乎乎的五花肉，像一颗颗发着光的红宝石，那股诱人的肉香直击我的嗅感，隔着筷子都能感到它那诱人的香味，我不自觉地流下了口水，连忙夹起一块，大口地嚼着，酱汁溢满整个口腔。听到油脂嘎嘣嘎嘣炸开的声音，我夸张地发出吧唧吧唧的响声，爸爸妈妈大笑：“咱闺女好像几年都没有吃肉一样，下次还给你买脆皮五花肉！”
脆皮五花肉，真是世界第一美味，金黄酥脆，外酥里嫩，油而不腻嘎嘣脆！
