篇一：一年又一年
蔺宇哲
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。春节到家家户户吃饺子。听爸爸说：“饺子原名娇耳。相传医生张仲景在长沙为官时，很多贫苦乡亲耳朵都被冻烂了，于是他把羊肉和一些驱寒药材用面皮包成耳朵的样子，乡亲们食用后这种食物后耳朵都被治好了。人们便把这种食物称为饺子。”
除夕上午，妈妈说：“大家一起包饺子，过年才更有年味。”话音刚落，我急忙穿上鞋，电视也没来得急关，就如离弦的箭一般向厨房跑去。只见，妈妈舀了几大勺面粉，向一个大铁盆里倒去。接着往铁盆里接了一些凉水，用筷子飞速地搅拌，和起面来。妈妈撸起袖子，拿起面团，用手揉来揉去，就像是一位武功大师在打太极拳一样，一招一式，恰到好处，柔中带刚。
经过半小时的醒面过程后，进入“肢体分离”环节。妈妈先用刀把面团分成碗口大的几小块。妈妈拿起一块，双手来回交替捏拿，像是变魔术一样，面团变成一条一元硬币粗细地“面蛇”从妈妈双手一端“游出”。不一会，其它的面团也乖乖地变成“面蛇”，安静地躺在面板上。接下来，又是一波“二次肢体分离”，把“面蛇”切成小面块。妈妈在面块上撒上一些面粉，再用手压了压每个面团，随后右手拿起擀面杖，左手拿起一块面团塞到擀面杖底下。此时，右手前后推动擀面杖，左手不停旋转面团，不一会儿原本敦实的面块就像是减了肥一样，变成薄薄的、圆圆的饺子皮。万事俱备只欠东风，现在要开始包饺子了。
妈妈用勺子舀一勺馅，摊在饺子皮上，两手捏着皮的两端，手指交错用力，面皮就像是涂了一层胶水，两端来了一个“亲密接触”。不一会儿，一个白乎乎，胖胖的饺子就站立在面板上。随后，妈妈向我们展示了她的绝活，包出各式各样的饺子。有的形状像老鼠，有的形状像绵羊，有的形状像小狗……
一旁的我早已跃跃欲试：“包饺子挺简单的么。”我边撸袖子，边吐槽。我比葫芦画瓢拿起一个面皮，舀一勺馅放入皮中，小心翼翼地捏起两端。台上一分钟，台下十年功。实际包时才发现一个十分尴尬的问题，馅太多要“露馅了”。哪知，力道没掌握好，馅又弄少了，变成了“馄炖”，皮多馅少。在尝试了几次后，依旧没能摆平第一步操作。妈妈见我逐渐焦躁起来，语重心长讲道：“放的时候要不多不少，一般一平勺就够了。”失败乃成功之母，在妈妈鼓励下我终于搞定了第一步。捏合饺子皮时，我用了吃奶的劲也没把两边粘一起。露着一条缝的饺子也好像是在调侃我：“挺大个小伙子，连个面皮也弄不好。”“捏饺子皮的时候打个褶痕，就能包严实了。”我按照妈妈的方法，终于包成了第一个饺子。虽然看起来歪歪扭扭，但是充满了年味。人多力量大，一家人齐上阵，不到一小时，几十个饺子像整齐的士兵一样，有序地排列在面板上。爸爸把饺子慢慢放入沸腾的锅里，他们欢快地在水里翻滚，充满了节日的温馨。
煮好后，用汤勺舀起，装入盘中。“过年吃饺子了。”弟弟开心地喊着跑向餐桌，爸爸、妈妈张罗着爷爷奶奶、外公外婆桌前就坐，热气腾腾的饺子端上了餐桌……
篇二：传统节日新过法
郑熙琳
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥、喝几天，哩哩啦啦二十三……二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿，初一初二满街走。春节是我国的传统节日，在中原主要有贴春联、吃饺子、蒸花馍的习俗。
今年春节前，我写完作业推开门，像离弦的箭一般跑到厨房，边跑边喊：“妈妈！你干嘛呢？”妈妈不紧不慢地说：“我揉面团呢！一会儿要做花馍，你做不做？”我欣喜若狂：“真的可以吗？太棒了！”不一会儿，妈妈就揉好面团。我洗了手，挽起袖子，蓄势待发！一切准备就绪，我又犯难了。“妈妈：那我们做什么呢？”“咱们做小鱼吧，简单又美观，还象征着年年有余。”妈妈提议。“那就开始吧！”我爽快的答应了。
我先抓了一大团面压扁，然后用手捏住一头，再用小刀刻出鱼的两个眼窝，再拿出两颗黑豆镶嵌在放眼睛的眼窝里，头部就做好了。金鱼的眼睛黑油油的，宛如两颗耀眼的黑宝石，在阳光的照射下，显得越发引人注目了。然后我用勺子的底部刻出鱼鳞，再用小刀刻出鱼的尾巴。接着在鱼尾巴上方划出几条纹路，一条栩栩如生的金鱼就做好了！细看它仿佛摇头摆尾，一双耀眼的眼睛四处转看，时不时地吐上几个小泡泡……鱼尾有节奏地摆动着，似乎在跳优雅的舞蹈更像在大海里畅游呢！真令人浮想联翩。没想到做一个花么这么简单！就像捏橡皮泥，真是妙不可言！我情不自禁的感叹道。接下来做什么呢？我一边冥思苦想一边问妈妈。妈妈若有所思地说；“做两只老虎吧！虎虎生威，（我和姐姐都属虎）希望我的宝贝们健康快乐！”我一脸茫然，“过年为什么要做花馍呢？”妈妈笑颜如花地说；“蒸花馍，蒸花馍就代表日子蒸蒸日上，而且还在新年里祈福你们平平安安啊！”“哦！”看来妈妈做花馍是为我们好啊！可是不会怎么办呢？问度娘（百度大娘）啊我们谈话间找到图片，按照教程三下五除二地做好了两只栩栩如生的老虎。我们意犹未尽，后来又做了活泼可爱的小兔，它那又尖又长的耳朵，犹如红玛瑙般通红的眼睛，毛茸茸似圆球样大小的尾巴，洁白无瑕的身体……是问哪个不喜欢呢？还做了四只憨厚老实的小牛，它那尖尖的牛角和四铜铃般大小的眼睛，真令人爱不释手。而且它还象征着了我们家一家四口，更是意义深刻！我们还做了亭亭玉立的荷花，有的含苞待放，圆圆的花姑朵儿，躲在绿叶后，那正是；“小荷才露尖尖角，就等蜻蜓立上头啊！”有的已经全开，像一位落落大方的少女……我玩的不亦乐乎。
“好啦，好啦！别再做了，够了，够了！”妈妈在一旁等急了，不耐烦地催促道。我依依不舍的把我的“名作”轻轻地放到案板上，目送它们进入笼屉。
不一会儿，花馍的香气就透过笼屉传进我的鼻孔。我情不自禁地深吸一口气，那香气在我鼻腔索绕着久久不肯离去。真是“此气只应天上有，人间能得几回闻啊！”
一分钟、五分钟、十分钟、一刻钟。可爱的花馍终于诞生了，妈妈激动地欣赏着她的作品，突然灵机一动地说；“这么美观的食物，发个朋友圈，岂不快哉！”拍照、上传、齐活！
传统节日新过法儿，蒸锅花馍（朋友）圈里发。金鱼花虎齐拜年，众友点赞笑哈哈！
