“二月二，龙抬头”这便是龙抬头日了，也叫踏春日，古时对于老百姓算是极为重要的日子。
相传在武则天为帝时期，玉帝勒令人间三年不许下雨，人间河水干涸，粮食寸草不生，人们生活在水深火热中，龙王看着人间的情况不忍，便偷偷在房间降了雨，救人民于水深火热之中。玉帝得知后勃然大怒，将龙王压在了大山下，下令等金豆开花了，才能放它出来。可世上又怎会有金豆呢？金豆又怎会开花呢？玉帝分明就是不想放龙出来了。人们得知龙王被压在身下后，十分愤怒，可又无可奈何。突然，有一人站出来说：“金豆不就是黄豆吗？把黄豆给炒熟，那不就是金豆开花吗？”
外公绘声绘色的给我们讲着龙胎头的由来，“在3月4日的时候便有了这个习俗，也叫‘围祭’。”
我们来到了院子外，将黄豆、红豆、绿豆……各种豆子混在一起，搬了些柴过来，“彤彤，再去搬些柴过来！”“唉！”我应了一声，抱了一大捆柴火过来。外公将柴火堆在一起，一把火点燃了柴，拿出了一口比我双手张开还要大的锅，将一筐豆子倒进去，油一下就翻上去了，外公拿着个铲子使劲的铲着。末了将火一把熄灭，把豆子倒在地上围成一个圈，围祭便完成了。
围祭是为了人们来年风调雨顺，五谷丰登，这可是为了个好兆头，也希望明年我们家更上一层楼。
