今天早上，我早早地就起床，走进厨房，发现桌上空空的。爸爸妈妈因为昨晚加班很晚，现在还在床上呼呼大睡。“咕~咕~”我的肚子叫了。我心想：爸爸妈妈每天那么辛苦，就让他们多休息一会儿，不如自己试着做一道菜吧！说干就干，我带上围裙，撸起袖子……
厨房里的东西真多呀！空心菜，长豆，南瓜……我不知道该做什么菜，忽然想到每日必吃的摊鸡蛋，对，就试试摊鸡蛋吧。
我打开冰箱，从冰箱里拿出几个小巧玲珑的鸡蛋，放在电磁炉旁。按下电磁炉开关，等锅里的水烧干了，便倒入一些油，油热了，我拿起鸡蛋在锅边一磕，可能是我用力过猛，蛋清蛋黄都落到地上了！哎，第一次以失败告终。咕~咕~我的肚子又抗议了……
我回想妈妈平日里摊鸡蛋的过程。深深吸了一口气，重新调节好自己我的心态。这一次，我吸取了上次的教训，我把鸡蛋在锅边轻轻地一磕，“咔”的一声，蛋壳上出现一个裂口，把鸡蛋拿到锅的上方，两个大拇指往裂口里一插，再一掰，又是一声清脆的“咔”，那透明的蛋清和深黄的蛋黄便“跳”到了锅里，我往鸡蛋上撒了点盐。过了几秒钟，透明的蛋清就变成了白色的固体，还不时有热气从鸡蛋旁边冒出，鸡蛋就像在锅里跳舞。又过了一会儿蛋清全凝固了，我拿起铲子给鸡蛋翻个身。第二次成功了。接下来，我又连续摊了好几个鸡蛋，整个厨房都是香喷喷的。
忽然，一只大手伸过来，把摊好的鸡蛋放进装有酱油的碗里。我回头一看，爸妈正在吃摊鸡蛋呢！爸爸一边吃一边说：“儿子的摊鸡蛋真好吃！”我的心里比吃了蜜还甜。
我学会了摊鸡蛋，也明白了失败是成功之母。
