俗话说得好：靠山吃山，靠海吃海，因为我的家在宁波，所以我特别爱吃海鲜。
我爱吃的海鲜有很多，比如：比目鱼、河虾、螃蟹、鲳鱼……不过，我最喜欢吃的还是我外婆做的红膏炝蟹。就在今年寒假，妈妈跟我说：“你不是一直很想吃外婆做的红膏炝蟹吗，今年过年就去外婆家，让你学一学怎么做红膏炝蟹，以后想吃也不用往外婆家跑了！”我连声大叫“好好……”，还高兴得一蹦三尺高。
过年的前一天早上，外婆早早地把我叫起床，我揉了一下朦胧的眼睛，看了一下钟表，差点叫出声来，我问外婆起那么早干嘛，外婆说：“你不是想吃炝蟹吗，今天做好，明天就能吃了！”我听了像打了鸡血似的，立马起床，吃完早饭以后，就跟着外婆走了。早上的市场冷清清的，外婆来到卖螃蟹的地方，她跟我说：“挑螃蟹一定要挑红膏多的，这样做出来才好吃。”外婆买完螃蟹，又去买了些调料就回家了。外婆让我把螃蟹用刷子刷干净，然后自己从柜子里找出一个缸，洗干净之后，往里面放入调料，然后加满水，把我洗干净的螃蟹放到里面，就OK了。
第二天饭桌上，外婆拿出了她之前做的红膏炝蟹，然后用菜刀把螃蟹切开，配上姜汁和老酒，我轻轻咬了一口，不禁感叹：这真是人间美味啊！
