“老板!来两串烤串儿!”“来嘞!”一个满头大汗的烤串店老板,忙碌在店里的里里外外。我们走到一张桌子前,坐下。只见老板气喘吁吁地跑到桌旁,脸上尽是灿烂的笑容:“你们吃点什么?我们这的烤串可是顶好吃的!”
点好菜,我们就坐下了。这里可不是什么大饭店,这儿是路边摊,就在一个小炭炉架上烤。可能是因为价格公道,烧烤美味,颇负盛名,故来这的客人络绎不绝,客人三五成群,或开瓶啤酒,或来瓶饮料,就着烧烤,聊点生活琐事……
我走到烤炉旁看他做烧烤,烤炉上的热烟熏得老板大汗淋漓。只见他把事先腌好的肉串进签子里,放在烤架上,手伸进桶里,舀出一些不知是什么调料洒在烤肉上。然后拿起刷子给烤肉刷了一些油,接着不停地翻转,他手里的烤串像被他施了魔法似的,那么一大把都不会掉落。在翻转烤串的空隙,他顺势抓起一小把孜然,像天女散花一样,均匀地撒在了烤肉上,满满的孜然跟辣椒面的烤肉在烤架上“滋滋”地直冒油,那香味引得我垂涎三尺。
烤肉终于端上来了,肥瘦相间的肉上几个绿色的葱花点缀,我和弟弟迫不及待地抓起一串,迫不及待地就往嘴里塞。吧唧吧唧地吃出了声音,高兴地摇头晃脑,脸上乐开了花。
吃完了烤肉,只剩下满桌的签子。老板走来,笑盈盈地递上账单,不出乎所料。老板似乎看透了我的心思,笑哈哈地说:“我们做的小本生意,不会卖太贵的呦!”
烤肉店的店面简单,烤肉美味,老板质朴真诚,散发着一股浓郁的生活气息。来一串美味烧烤,抛弃一切烦恼,美好生活,其实就这么简单!