暑假，我期待已久的国学游学课终于开始了！这次，我们去的是川菜博物馆。它位于成都郫县，是世界上唯一一个可以“吃”、可以玩的博物馆。妈妈说，参观这座博物馆，我们就可以了解川菜的历史，还可以看到世界上最早的泡菜坛子、最大的灰陶灶。
进馆后，我们首先去参观了典藏馆。在里面，我终于看到了世界上最大的泡菜坛子。哇！这里还有3000余件与川菜饮食文化有关的各种器皿。除了平时用的煮食的、酒器、勺子、筷子、茶具，居然还有筷篓。真是花样百出、琳琅满目啊！
随后，我们又去了“少城美食街”。这里的小吃可真多啊：有凉面、冰粉、凉粉、龙抄手、赖汤圆、钟水饺……好多好多好吃的，真让我垂涎欲滴，我一口气吃了好几碗呢！
吃饱喝足后，我们期待已久的“体验”环节开始了。我们先去参观豆瓣制作过程。地面上摆放着有好多好多的大缸子，里面盛装着不同年份的豆瓣。导游告诉我们，豆瓣要在太阳下爆晒好多天发酵，平时还要用木棒不时的搅拌。这样几个月后，豆瓣才能做出来，成为川菜中必不可少的一味调料。搅拌，是为了让豆瓣均匀地在太阳下爆晒和发酵。同学们个个都跃跃一试，试着用木棒去搅拌豆瓣。哎！这真是个力气活，豆瓣粘粘的，要搅拌还真要费点气力。
最后一项活动，也是我们最为期待的活动终于到了。我们在导游的带领下去“玩做菜”。我学习了做凉粉和宫保鸡丁两道菜，还学会了怎么使用磨盘把黄豆磨成豆浆，然后做成豆腐。以豆腐为原材料的有一道很有名的川菜——麻婆豆腐！哈哈，这名字真是太好笑……
一天的游玩下来，通过动手体验，我学习到了川菜的制作方法，真正了解到川菜的历史。川菜博物馆真不愧为一个可以“吃”、可以玩的博物馆啊！
