游川菜博物馆

2021-08-25 18:14:42
游川菜博物馆作文500字

暑假,我期待已久的国学游学课终于开始了!这次,我们去的是川菜博物馆。它位于成都郫县,是世界上唯一一个可以“吃”、可以玩的博物馆。妈妈说,参观这座博物馆,我们就可以了解川菜的历史,还可以看到世界上最早的泡菜坛子、最大的灰陶灶。

进馆后,我们首先去参观了典藏馆。在里面,我终于看到了世界上最大的泡菜坛子。哇!这里还有3000余件与川菜饮食文化有关的各种器皿。除了平时用的煮食的、酒器、勺子、筷子、茶具,居然还有筷篓。真是花样百出、琳琅满目啊!

随后,我们又去了“少城美食街”。这里的小吃可真多啊:有凉面、冰粉、凉粉、龙抄手、赖汤圆、钟水饺……好多好多好吃的,真让我垂涎欲滴,我一口气吃了好几碗呢!

吃饱喝足后,我们期待已久的“体验”环节开始了。我们先去参观豆瓣制作过程。地面上摆放着有好多好多的大缸子,里面盛装着不同年份的豆瓣。导游告诉我们,豆瓣要在太阳下爆晒好多天发酵,平时还要用木棒不时的搅拌。这样几个月后,豆瓣才能做出来,成为川菜中必不可少的一味调料。搅拌,是为了让豆瓣均匀地在太阳下爆晒和发酵。同学们个个都跃跃一试,试着用木棒去搅拌豆瓣。哎!这真是个力气活,豆瓣粘粘的,要搅拌还真要费点气力。

最后一项活动,也是我们最为期待的活动终于到了。我们在导游的带领下去“玩做菜”。我学习了做凉粉和宫保鸡丁两道菜,还学会了怎么使用磨盘把黄豆磨成豆浆,然后做成豆腐。以豆腐为原材料的有一道很有名的川菜——麻婆豆腐!哈哈,这名字真是太好笑……

一天的游玩下来,通过动手体验,我学习到了川菜的制作方法,真正了解到川菜的历史。川菜博物馆真不愧为一个可以“吃”、可以玩的博物馆啊!

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