这周老师给我们布置了一个神圣的作业--种植平菇。我养的平菇包它是一个长长的圆柱形，表面是白色的，头部有一圈褐色的分泌物，中间凸起四个句号样的小圆点。我想这不会就是蘑菇刚出生时的样子吧。我按照说明拿出湿毛巾盖在它的背上，希望它快快长大。
第二天，小蘑菇的顶端发生了一些变化。小圆点没长大，外围一圈却长出一堆菜花状的小东西来。看过去有点难看，闻起来也臭臭的。近看就像放大镜下的小细菌一样，一团团地围在一起，互相取暖。我伸出手摸了摸，软软的、滑滑的。
第三天早上，我跑到洗手间一看，平菇一夜间长成型了。枝干又粗又挺，菇头也长成了椭圆形。最小的平菇是白色的，中等的平菇是灰色的，大的平菇是浅褐色，这还真是“女大十八变呀，越变越好看。”我越来越期待它最终的模样。
第四天，小平菇枝干越来越粗大，就像八爪鱼一样分散开，还散发出蘑菇的香味，让人闻了口水直流三千尺。我增加了喷水的次数，希望它们营养均衡，加速成长。
第五天，奇迹出现了，一夜之间它们就像吃了仙丹一样，飞速增长。大小不一的平菇整齐地抱成一团，真是个团结的大家庭呀。妈妈说：“差不多，可以吃了。”我突然有点舍不得吃掉它们，于是，多留了一天。
第六天中午，我小心地把平菇拆开，清洗干净后，拧干水分备用。接着，准备好鸡蛋和葱花。最后，热锅放油，倒入鸡蛋炒熟再加入平菇和调味料一起炒。它们在锅里发出“噗嗤噗嗤”的响声，看得我好心疼。过了两分钟，菜熟了整个厨房都散发出浓浓的菇香味。我把它们装盘后，拿起筷子夹了一口往嘴里送，味道还真不错呀！自己动手的感觉真好，希望接下来还有这样的机会。
这真是一次成功的观察！
